黑魚米是一種特殊的玉米，不像其他玉米顏色是黃色的，黑玉米全部都是黑色的，這主要是因為黑玉米是富含黑色素。另外還含有一些植物蛋白質、氨基酸、微量元素之類的營養(yǎng)物質?？傮w營養(yǎng)物質比普通玉米高一些。就連玉米植株的營養(yǎng)含量都比普通的高，更加適合做動物飼料。那么這個黑玉米也不常見，它的產(chǎn)地主要在哪里呢？馬上介紹一下。

1、主要產(chǎn)地

黑玉米適合在大部分地區(qū)種植，但是目前只在北方的遼寧、安徽地區(qū)，南方的廣東地區(qū)，西南的的四川地區(qū)，西北的新疆地區(qū)種植。這些地區(qū)已經(jīng)普遍推廣種植。其他地區(qū)就是分散少部分種植。有些地區(qū)還在嘗試種植的道路上。所以主要產(chǎn)地現(xiàn)在就是這些地方。

2、種植方法

春播種植，整個生育期是4個月左右，一畝種植大約2500株。種植土壤是肥沃疏松土壤，基肥是一畝1000斤左右。需要特別隔離種植，避免接受到普通玉米的花粉，產(chǎn)生雜粒。主要就是空間隔離，遠離別的種田，或者種植時間上錯開花期。主要防治玉米螟蟲，地老虎，使用呋喃丹防治。購買包裝種子，一般直播就可以，土地平整以后，就可以播種。播種以后需要長時間管理。

3、營養(yǎng)價值

主要是賴氨酸含量很高，營養(yǎng)價值高；微量元素中的鉀含量最高，多食用黑玉米，可以穩(wěn)定情緒，預防心腦血管病。含鐵較多，適合貧血人群食用。鋅含量比較多適合兒童食用，預防缺鋅，兒童很容易缺鋅。可以預防缺鋅帶來的不良影響，比如提高抵抗力，改善貧血。主要的鈣磷成分適合缺鈣兒童、中老年人食用。所含黑色素主要是可以降低膽固醇，對心腦血管有保健作用。

4、外形特征

之前有些人以為黑玉米是轉基因食品，不能使用2，食用不好，但是其實黑玉米只是玉米的一種類型?；蛘哒f一個種類。只是由于黑色素含量比較高而是黑色的。一般的黑玉米，外觀都是烏黑發(fā)亮的顆粒，但是靠近著生部位有些是白色的。有些外觀看起來有暗紅色的感覺。

黑玉米可以在大部分地方種植，只是目前只有這幾個地方普遍推廣種植，但是其他一些地方也有在嘗試種植。以后種植面積會逐漸擴大?？偖a(chǎn)量也會增加。