食品安全檢測(cè)車(chē)。

7月3日上午，一輛標(biāo)有“食品安全快速檢驗(yàn)”字樣的中巴車(chē)停在四川省蓬安縣城中市場(chǎng)前，身穿白大褂的工作人員將市民剛剛購(gòu)買(mǎi)的蔬菜、水果等進(jìn)行農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目檢測(cè)，最快5分鐘就能得到結(jié)果。

“這是我局專門(mén)配置的食品安全流動(dòng)檢測(cè)車(chē)，每日對(duì)各市場(chǎng)、超市進(jìn)行巡查抽檢，可以現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺等，普通市民買(mǎi)了菜，也可以現(xiàn)場(chǎng)送檢。”蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員說(shuō)。

走進(jìn)車(chē)子，里面別有洞天。各式各樣的檢測(cè)設(shè)備整齊擺放，規(guī)范操作流程上墻，好似一個(gè)流動(dòng)實(shí)驗(yàn)室。車(chē)上工作人員正在有條不紊地調(diào)配試劑，對(duì)蔬菜、水果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果一般10分鐘左右出結(jié)果，最快僅需5分鐘。

蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，食品安全檢測(cè)車(chē)相比門(mén)店快檢，檢測(cè)范圍更廣，蔬菜、水果，鮮肉、水產(chǎn)、干果、糧油等都在其檢測(cè)范圍內(nèi);食品安全檢測(cè)車(chē)設(shè)備更先進(jìn)、檢測(cè)環(huán)境更穩(wěn)定，操作流程更規(guī)范，準(zhǔn)確度也更高。

“食品安全流動(dòng)檢測(cè)車(chē)是食品質(zhì)量安全‘三級(jí)檢測(cè)’監(jiān)管體系中的第二級(jí)檢測(cè)，像啄木鳥(niǎo)一樣，在各個(gè)菜市場(chǎng)巡回‘捉蟲(chóng)’。”該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該車(chē)每月日常出勤檢測(cè)不得少于20批次，法定節(jié)日和重大保障活動(dòng)必須每日出勤檢測(cè)，每次檢測(cè)工作時(shí)間不能少于2小時(shí)，每次隨車(chē)檢測(cè)人員不少于3人(1名駕駛員，2名檢測(cè)人員)。

據(jù)了解，作為蓬安縣“菜籃子”民生工程，全縣8~10個(gè)蔬菜市場(chǎng)都配置了農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，開(kāi)展門(mén)店日常快速抽檢工作。檢測(cè)室每日對(duì)約15個(gè)批次的蔬菜農(nóng)藥殘留物開(kāi)展檢測(cè)，并積極開(kāi)展果蔬類產(chǎn)品“你買(mǎi)我檢”活動(dòng)，為市民提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)。

針對(duì)在三級(jí)檢測(cè)中檢測(cè)出的不合格商品，菜市場(chǎng)不僅要求各門(mén)店立即進(jìn)行下架處理，還要對(duì)不合格商品商家進(jìn)行約談、教育、處罰;同時(shí)，擴(kuò)大了檢測(cè)范圍，對(duì)各門(mén)店檢測(cè)不合格的同類商品進(jìn)行重點(diǎn)抽檢;對(duì)商家建立負(fù)面清單，進(jìn)行源頭追溯和信息通報(bào)，再次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，堅(jiān)決清場(chǎng);對(duì)食品安全監(jiān)管不嚴(yán)的門(mén)店進(jìn)行考核，落實(shí)主體責(zé)任，追究責(zé)任主體。