大數(shù)據(jù)看的是大趨勢，永遠(yuǎn)解決不了微觀問題，不然怎么再紅的牛市也有人虧本，再黑的熊市也有人掙錢呢。而且，中間環(huán)節(jié)其實(shí)能起到蓄水池作用，真要消費(fèi)者和生產(chǎn)者對(duì)接，生產(chǎn)者很大概率會(huì)陷入抽風(fēng)式的無計(jì)劃生產(chǎn)，最后寧可廉價(jià)點(diǎn)也更愿意和批發(fā)商打交道。市場到底需要多少葡萄，這跟本地葡萄價(jià)格是有關(guān)，跟外地葡萄也有關(guān)，跟蘋果香蕉也有關(guān)，跟大環(huán)境的經(jīng)濟(jì)形勢有關(guān)，跟天氣有關(guān)，甚至跟養(yǎng)生號(hào)說了些什么都有關(guān)，再完美的預(yù)測模型，市場總能給出更完美的一擊。對(duì)于食品來說，市場上每年需求應(yīng)該是差不多的，畢竟農(nóng)產(chǎn)品是非彈性的。所以滯銷問題應(yīng)該主要是供給方出現(xiàn)了問題，也就是農(nóng)民種多種少的問題。
 

那么不用去管消費(fèi)端情況，只要農(nóng)民自己間統(tǒng)一數(shù)據(jù)，農(nóng)民了解目前各戶每種作物種了多少，根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)取長補(bǔ)短，別人種的多了我就不種，別人種的少了我就多種，是不是可以了？當(dāng)然，考慮到技術(shù)、人性等問題，操作可能有很大困難。價(jià)格聯(lián)盟就是說聯(lián)合壟斷的意思，但如今生鮮市場環(huán)境是誰想堅(jiān)持壟斷誰就會(huì)血本無歸，稍有規(guī)模的市場和產(chǎn)地都無法壟斷。目前環(huán)境下收購端包括出售端價(jià)格根本無法壟斷，哪怕有人組織多人響應(yīng)，最后都會(huì)自己瓦解，但是特別小產(chǎn)量特別低或者特分散的地方，那是因?yàn)楦揪蜎]打開銷路，去收的人太少，各種裝卸運(yùn)輸費(fèi)用相對(duì)更貴，自然收購價(jià)格低但這不是壟斷。
 

做生意就曉得了，壟斷無處不在，就是幾個(gè)商家到幾十個(gè)商家聯(lián)合起來指定定價(jià)權(quán)，有外人來直接把你傾銷跨；這種模式地級(jí)市都有，更不要說縣級(jí)市了。對(duì)于大多數(shù)蔬菜的確是這樣的，但是像大蒜、生姜這幾年大起大落的確是投機(jī)太嚴(yán)重了，之所以選擇這兩個(gè)品種就是因?yàn)楫a(chǎn)地集中，便于長期存儲(chǔ)和運(yùn)輸，很多綠葉菜放三五天就是垃圾，大蒜生姜一年半載仍然不會(huì)變質(zhì)。