楊梅采摘要在楊梅成熟后，大概成熟度七八成熟的時候來采摘，這時候采摘，果實成熟度已經(jīng)達到，而且還可以儲存一段時間。如果采摘過熟，就很容易爛掉，不耐儲存，但采摘過早，生理后熟不足以完成成熟，口感不好。所以今天就講一下這個楊梅采摘要注意的事情。

一、適時采收

采收期一到，不要馬上采摘，先看果實顏色是不是已經(jīng)轉(zhuǎn)色達到烏黑帶紅的狀態(tài)。一般要在果實轉(zhuǎn)紅，紅到越發(fā)烏黑的時候，在摸一下看一下是不是已經(jīng)達到成熟的軟度，不再僵硬，果肉柔軟，但是不脫汁的時候是最佳采收期。但是如果自己采來吃，或是做果園采摘直接售賣的話可以等到完全成熟再進行采摘。

二、采摘時間

確定了一個采摘成熟期，再觀察果實的成熟狀態(tài)，可以決定一下采收具體時間，一般楊梅的采收，要在陰天無風(fēng)雨的早晨采摘。這樣無露水，水分蒸發(fā)較少，可以最大程度的保鮮。如果采摘無雨水露水就可以避免腐爛，便于儲存運輸。采摘要輕拿輕放，不要造成損傷，容易腐爛。采摘要注意簡單區(qū)分品質(zhì)，區(qū)別分裝，采摘要用專門的枝剪，留1厘米果柄再剪，隨身帶小框裝果實。遠距離運輸，要盡快分裝。

三、進行儲存

采摘后的果實，先要清除樹葉雜質(zhì)，然后按大小、成熟度、進行篩選分裝，要摘七八成熟的果實儲存。先在籃筐中墊上一層干凈的冰塊，然后放一層楊梅，在放細冰塊放一層楊梅，一般放三層，不要太多，會壓傷。然后就可以放進地窖里，但是容器是要清洗干凈曬干后再用。

四、采后管理、

采摘后要進行一下修剪，要把老葉子、老樹枝、枯枝、病蟲枝葉、密集的枝都要檢查修剪一遍。另外還要對老樹進行短截復(fù)壯，一部分一部分的進行，還要鏟斷一部分根系，誘發(fā)新根。另外對正常結(jié)果樹，要進行采后補肥，結(jié)果消耗了大量樹體的積累營養(yǎng)，所以，要趕緊補施氮肥，為來年抽生新梢做準(zhǔn)備，然后就是施磷鉀肥增加根系活力，防寒防凍。

以上就是楊梅成熟采收時期你，要做的事情，這一些都是楊梅采收期的注意事項，在采摘時要注意這些工作要點，跟著程序，再在細節(jié)處根據(jù)自己的情況靈活應(yīng)用。