秋葵、塔菜花、白黃瓜……這些北京“餐桌”上的新寵已然被種植在北京市水科院的永樂店試驗基地里，最適宜的土壤含水率、采用怎樣的灌溉方式才能使用水效率最大化?據(jù)悉，2018年，北京市農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)為0.746，位居全國前列，十三五末這一數(shù)據(jù)將達到0.75。從大水漫灌到科學(xué)灌溉，其背后的“智庫”正是北京市水科院的研究團隊。

走進試驗基地，仿佛一腳踏入京郊大田。既有即將進入灌漿期的小麥、又有綠油油的草坪草，8個大棚里種植著各種蔬菜、瓜果等。據(jù)北京市水科院副總工程師楊勝利介紹，70畝的試驗基地里，近年來先后種下過幾十種農(nóng)作物。像常見的小麥、茄子、豆角、黃瓜、西紅柿、蘋果、葡萄、草莓等都是實驗田里的“老客戶”。而北青報記者發(fā)現(xiàn)，一個大棚里專門種植著數(shù)千株秋葵，“這是今年新引進的品種，像塔菜花、白黃瓜、小西瓜等等也是新種植的。我們的科研，可是總要追著這些北京市民的餐桌熱點來進行。”

楊勝利說，北京菜籃子一出現(xiàn)新寵，就意味著過上幾年就會被擴大種植，“所以我們就得趕緊引入，研究如何科學(xué)、高效地種植。對每種農(nóng)作物來說最適宜的土壤含水率是多少、采用怎樣的灌溉方式才能讓用水效率最大化，永樂店試驗基地的試驗就是為了回答這兩個問題。”

而秧苗栽下了，后面靠的就是日復(fù)一日的笨功夫。不論刮風(fēng)下雨，工作人員都要定時定點對土壤含水率進行監(jiān)測、分析。“同一種作物，還要反復(fù)做好幾茬試驗，最快也要兩三年才能得出試驗結(jié)論。”楊勝利說。

在水循環(huán)測試區(qū)，地面被劃分為24個獨立的土坑，里面栽種了同樣的農(nóng)作物。“測坑里的土都是我們北起密云南至大興，按照不同的包氣帶結(jié)構(gòu)取樣再加填，包括山前沖積扇、平原等，包含了全市的典型土壤結(jié)構(gòu)。”楊勝利介紹說，種植同一種農(nóng)作物，在不同土壤結(jié)構(gòu)下所需的水量也不同。測坑群的目的就是要找出不同土壤條件下灌溉的最佳狀態(tài)。

而從測坑旁地面的入口拾級而下，就進入了更為核心的地方——監(jiān)測室。這里共有24套監(jiān)測設(shè)備，就好像做心電圖一樣，監(jiān)測感應(yīng)器分別貼在測坑中的泥土里，其數(shù)據(jù)可以反映不同土層中的水分變化情況。這樣的監(jiān)測已經(jīng)持續(xù)了近10年時間，正是根據(jù)該監(jiān)測結(jié)果，北京市不同包氣帶結(jié)構(gòu)的土壤水分運移規(guī)律及其降雨有效性得到了精確的解析。