烏塌菜又名塌菜、踏地菘，是白菜的一個變種，它的維生素C含量極高，也被稱為維生素菜，它本身的耐寒力極強，能在零下十幾度的低溫下造成生長。那么烏塌菜該怎么種呢？一起來了解了解吧。
1、土壤選擇
要想烏塌菜生長的較好，宜選擇疏松肥沃的土壤，選地后降低深耕暴曬，消滅土壤中的蟲卵和病菌，確保幼苗生長順利。在每畝施入1000-1500公斤的農家肥作為基肥，在精耕一次后在整地做畦，畦寬1.5-2米左右。
2、播種育苗
在播種前首先將種子放入清水中一個小時，撈出放置在陰涼處陰干，將水分蒸干后選擇適宜的時間進行播種。播種前首先澆水保溫，可采取條播或者撒播方式播種，溫度適宜一般3-5天即可出苗，根據(jù)它的播種季節(jié)不同，每畝播種量也有所不同，一般秋季播種每畝用種0.75-1公斤左右，而春播和夏播則要用種1.5-2.5公斤左右。在幼苗出土后要及時間苗，保持適宜的行間距，促進幼苗生長，同時要做好除草工作。
3、定植
一般在播種30天左右，幼苗生長出6-7葉開展移栽，移栽時澆一次透水，以利起苗，在起苗后在短時間內移栽完畢。定植一般以25-33厘米間方為宜，也可以根據(jù)當?shù)貧夂?、土壤肥力以及幼苗生長狀況確定定植株行距。在定植后要及時澆水，以便緩慢。
4、肥水管理
烏塌菜的根系分布較淺，吸收力較弱，所以在生長期要不斷供應肥水，要多次追施速效氮肥，是加快期生長，保證豐產優(yōu)質的主要環(huán)節(jié)。定植3-5天內不能斷水，定植后多次施入稀薄糞水，一般3-4天施一次，促進幼苗盡快發(fā)根成活。幼苗轉青后施入較濃的糞水，在新葉及時中耕，促進根系生長，施肥原則是幼苗在晴天上午或傍晚澆施，用量澆施，濃度較低，陰天再行間條施，濃度較低，次數(shù)較少。
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