“2018年，我家紅薯種植生產加工都獲得了好收成。”日前，記者來到湖南省衡陽市祁東縣西部偏遠貧困山區(qū)步云橋鎮(zhèn)橋石村，村里年輕的種植大戶羅勇軍正貓著腰，在自家紅薯地窖里，檢查儲存好的去年預留的種紅薯，為今年的紅薯種植提供保障。

記者隨后跟隨小羅來到樓頂上，這里擺滿大大小小30多個竹簸箕，上面曬滿了金黃色的牛筋紅薯干，色澤誘人。記者忍不住拿起一塊放嘴里嚼，軟糯香甜，清爽可口。據(jù)介紹，這種牛筋紅薯干就是將紅薯煮熟、切絲、曬干做成的。

“去年4月，我流轉村里土地50畝，全部種上紅薯。”羅勇軍說，去年風調雨順，加上自己精耕細作，紅薯畝產達2500公斤，加工成牛筋紅薯干1萬公斤。羅勇軍告訴記者，紅薯干大部分銷往內蒙古和云貴川等地，小部分銷往本地，純收入15萬元。

橋石村地處偏遠山區(qū)，位于衡邵干旱走廊核心地帶，干旱少雨，但該村的土壤屬典型的黃泥土壤。去年，該村通過高標準農田整改，修成了一條長達2公里、貫穿全村的水渠，為發(fā)展紅薯產業(yè)提供了良好條件。

“黎媛，我想利用村里的自然條件，發(fā)展紅薯產業(yè)，增加家庭收入。”當初想搞紅薯種植時，羅勇軍對妻子黎媛說。

“不行，發(fā)展紅薯產業(yè)是體力活，太辛苦啦，還是到城里打工好。”剛開始，黎媛對丈夫的提議并不認可。

羅勇軍耐心跟妻子講道理、道實情。最終，黎媛被丈夫的創(chuàng)業(yè)激情所感動，同意和丈夫在家發(fā)展紅薯產業(yè)。

夫妻倆不分晝夜在紅薯田間拔草、施肥、澆水，累得汗流浹背，曬得面容黝黑。

一分耕耘一分收獲，去年羅勇軍種的紅薯收成不錯。但是，他也遇到了儲藏和加工的新難題。他向記者“吐苦水”，當時家里十多間房屋堆滿了紅薯，堆積時間過長，紅薯容易發(fā)霉腐爛。

為解決紅薯儲藏、加工難題，羅勇軍計劃新建一座面積達200平方米的儲藏倉庫，并添置3臺紅薯干烘干機，以應對陰雨天氣，減少紅薯加工損失。“據(jù)測算，建倉庫、添設備共需資金60多萬元。”羅勇軍說，現(xiàn)在資金缺口達30多萬元。今年，他想通過國家惠農政策到有關部門申請無息貸款，解決這個難題。

“小羅是一個會做事、愛學習、肯吃苦、樂助人的好青年。”村黨支部書記曾小華說，去年村支兩委已推薦羅勇軍為祁東縣農村青年致富帶頭人，現(xiàn)在已被黨組織吸收為預備黨員。“看來當初丈夫所作出的決策是正確的，紅薯地里能刨金。”黎媛笑著對記者說，在家鄉(xiāng)種地，比在外面打工強。

為了帶動更多村民通過種紅薯增加收入，羅勇軍告訴記者，今年春天，他想牽頭成立紅薯種植加工合作社，擴大紅薯種植面積，提高加工質量，拓寬銷售渠道。