但是大面積的，平坦的耕地，在使用機(jī)械后，效率會大大提高，少量農(nóng)民即可耕種大面積土地。而且，現(xiàn)在的機(jī)器已經(jīng)非常先進(jìn)，除去電視上常見的聯(lián)合收割機(jī)，我們還見過收土豆的機(jī)器，收玉米的機(jī)器，收棉花，收西紅柿等等。機(jī)器的大量使用，就能解放出大量的勞動力，目前，這一進(jìn)程還在繼續(xù)，農(nóng)民人口還將繼續(xù)減少，農(nóng)民素質(zhì)將逐步提高。

以上機(jī)器主要是是針對大田作物，另一方面，設(shè)施園藝的發(fā)展，使得我們能夠更全面的控制局部環(huán)境，配合合理倒茬，實(shí)現(xiàn)全年種植，采收。在高級的溫室，電腦精確控制溫度，濕度，肥的種類和比例，二氧化碳含量等等，可以大大提高產(chǎn)量，并且減少人力投入。這又解放出一大批人。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，進(jìn)口糧食已經(jīng)是十分平常的事，比如進(jìn)口的大豆甚至比國產(chǎn)還便宜，大部分都是靠進(jìn)口，同時(shí)產(chǎn)生的豆粕等，作為飼料供給下游養(yǎng)殖業(yè)。對于國家來說，更多農(nóng)民進(jìn)入城鎮(zhèn)就業(yè)，能創(chuàng)造更多價(jià)值，即使糧食產(chǎn)量少了，也能通過進(jìn)口來彌補(bǔ)。

總結(jié)一下就是糧食要么是種出來，要么靠進(jìn)口。種地的人越來越少，但種地的效率越來越高，糧食產(chǎn)量不會越來越少，解放出來的勞動力也能創(chuàng)造比種地更高的價(jià)值。沒什么吃不吃老本，本身糧食也不能儲存太久，中儲糧的存在就是為了留點(diǎn)底子和后路，平衡下市場。這幾年糧價(jià)越來越高，但其他的物價(jià)也在上漲，糧價(jià)繼續(xù)上漲也沒法挽留農(nóng)民出去打工，因?yàn)檫€是不如工資高。