據(jù)加拿大新不倫瑞克省農(nóng)業(yè)部總監(jiān)金柏莉介紹，千百年來(lái)，當(dāng)?shù)厝硕紝⒁吧{(lán)莓當(dāng)做食物來(lái)使用，藍(lán)莓是他們生活中不可或缺的水果?，F(xiàn)在，加拿大正在努力通過(guò)自然的方式逐漸擴(kuò)大野生藍(lán)莓生長(zhǎng)面積，提升野生藍(lán)莓產(chǎn)量。

野生藍(lán)莓富含花青素和類(lèi)黃酮物質(zhì)，適當(dāng)增加藍(lán)莓等漿果的攝入有利于改善居民膳食結(jié)構(gòu)。很多研究都證明了花青素可以被人體吸收并代謝，能有效控制兒童情緒，促進(jìn)大腦健康發(fā)展，還能降低成年人心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

“我們不僅希望將優(yōu)質(zhì)野生藍(lán)莓帶給中國(guó)消費(fèi)者，也希望發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)可以幫助中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)升級(jí)。”北美野生藍(lán)莓協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)代表趙兢表示，從12年前開(kāi)始把北美野生藍(lán)莓富含豐富的抗氧化劑和花青素等研究發(fā)現(xiàn)引入中國(guó)，到如今加拿大野生藍(lán)莓在中國(guó)得到很多消費(fèi)者喜愛(ài)。目前，北美野生藍(lán)莓協(xié)會(huì)正在與中國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)擴(kuò)大合作。在中國(guó)市場(chǎng)，冷凍野生藍(lán)莓產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)麥德龍、Ole、綠地、永輝福州、百盛上海、久光、上海城超、西安盒馬、京東平臺(tái)等機(jī)構(gòu)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。