11月7日，進口博覽會舉辦的第3天，8號館里人頭攢動，8號館為啥這么“火”?因為本屆博覽會的食品及農產品展區(qū)坐落于此，展區(qū)分為乳制品、蔬果農產品、肉制品和水產品、休閑食品甜食調味品、酒類和飲料等五大專業(yè)展區(qū)。大批原汁原味、各具特色的海外優(yōu)質“土特產”集聚這里。
在澳大利亞一家水產品展區(qū)，幾只臉盆大的澳洲龍蝦和皇帝蟹正在張牙舞爪，它們是展會上為數(shù)不多的鮮活展品。經歷長途運輸，讓這些小家伙保持活力的秘訣，就是運輸途中的急速冷凍技術以及快速通關，從海里到展館的時間只用了十幾個小時。
“進一步降低關稅，提升通關便利化水平，削減進口環(huán)節(jié)制度性成本，加快跨境電子商務等新模式發(fā)展。這為中外企業(yè)聯(lián)手激發(fā)全球貿易新活力，共創(chuàng)開放共贏新格局指明了方向。”中國國際貿易促進會副會長盧鵬起說。
據(jù)食品及農產品展區(qū)負責人吳秋蕙介紹，生鮮展品從原產地空運到場館后，會被冷凍保存。在北廣場，4個集裝箱就是生鮮展品的“暫時住所”。集裝箱的溫度各不相同，根據(jù)裝載的產品確定。運輸商會在開展前夜將展品直送展位上，確保第二天觀眾看到的、吃到的都是最新鮮的食材。
在館內，一只超大型的藍色大象模型吸引了觀眾的注意。這是參展企業(yè)云象供應鏈的展臺，與其他企業(yè)不同，云象供應鏈專注于生鮮食品行業(yè)，以數(shù)據(jù)為驅動，是連接上下游資源的供應鏈平臺。
公眾熟知的天貓生鮮等電商平臺也作為采購商來到進博會。“過去，阿拉斯加銀鱈魚、智利車厘子、墨西哥牛油果、澳大利亞牛排等進口產品對消費者來說很新奇，現(xiàn)在已經隨處可見。未來，云象供應鏈提供的農產品將在天貓生鮮進行銷售，為消費者提供更多、更好的生鮮產品。”天貓生鮮總經理朱霞表示。
