夏季青菜產(chǎn)量不高且口感較差。為了讓市民們品嘗到更加優(yōu)質的青菜，近日，上海市嘉定區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心組織農技人員、農戶等在上海申耕農業(yè)有限公司(以下簡稱申耕農業(yè)公司)徐行基地召開耐熱青菜品鑒會，對前期試種的14個耐熱青菜品種進行評選，申耕農業(yè)公司的“夏蘇青”摘得桂冠。

與會專家、農技工作人員和農戶們先來到田間，從外觀、產(chǎn)量、口感、抗熱性等方面對14個耐熱青菜品種進行打分，隨后進行口感風味方面的綜合品評。農技工作人員還對各個耐熱青菜品種進行了采樣，樣品帶回中心進行更為細致的檢測后，綜合檢測結果，評選出具有推廣性的青菜品種。

經(jīng)現(xiàn)場代表和專家評分，申耕農業(yè)公司提供的夏蘇青以綜合分為87.7分，排名第一。“馭潤109號”、“華陽”，位居第二至第三位。而作為對照組的“華王”和“中萁605”兩個老品種分別名列第七和末位，面臨淘汰。

此次試種過程分為前后兩次播種，第一次為8月6日，第二次為8月8日，每個品種每次直播面積為20平方米，每次隨機兩個重復。品評標準主要從商品性和口感品質兩個維度進行考核。商品性具體考查品種一致性、耐熱性、產(chǎn)量及外觀等指標?？诟衅焚|的考查內容為纖維含量、口感風味。

據(jù)了解，該活動已連續(xù)舉辦5年。其中，“華陽”和“長征2號”兩個品種口感更佳、耐熱性更強的品種已經(jīng)在全區(qū)推廣試種，逐漸替代現(xiàn)有耐熱性不佳的品種。通過本次品鑒會可見，產(chǎn)量高、口味清淡、株型美觀是目前農戶的選擇主流品種。接下來，“夏蘇青”等耐熱青菜將進一步擴大試種面積，屆時將為市民和農戶提供更多選擇。