2010年，青海省第五地質(zhì)勘察院首次在海東市平安、樂都一帶發(fā)現(xiàn)了840平方公里的富硒土壤資源，其硒含量達到了足硒或中等富硒水平，且濃度適中，無伴生有害元素。
這種被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種”的東西，在海東市這片美麗的土地上沉睡了太久。此地產(chǎn)出的馬鈴薯、大蒜、瓜果、雞蛋、牛羊肉等皆因富硒而開始被賦予新的價值。驚喜之余，如何做好富硒文章，實現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)興旺，也成為了海東全市上下的一個新課題。
深挖產(chǎn)業(yè)潛力：推進深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈談起海東的富硒產(chǎn)業(yè)，不得不說到一個人，她就是平安區(qū)德利鑫種植合作社理事長李小玲。憑借多年蔬菜種植和銷售的經(jīng)驗，2016年3月，李小玲帶領(lǐng)自己的團隊果斷轉(zhuǎn)戰(zhàn)平安區(qū)祁新莊村，組建德利鑫種植合作社，開始精心布置自己的富硒蔬菜種植基地。
作出這樣的抉擇，李小玲看上的正是富硒資源。
“現(xiàn)在蔬菜市場同質(zhì)化競爭嚴重，平安區(qū)硒資源豐富，生產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)好，在市場上很受歡迎，需求量很大。”李小玲分析說，“富硒為蔬菜帶來增值的同時，也有效地帶動了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增收。”
像李小玲一樣相中海東富硒資源的人不在少數(shù)，由此開發(fā)出的富硒產(chǎn)品也五花八門，富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等，數(shù)不勝數(shù)。不過，要做好富硒產(chǎn)業(yè)，卻不僅僅是開發(fā)單個產(chǎn)品這么簡單。
海東市副市長李青川表示：“目前，海東富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了一個新的階段，并面臨‘一帶一路’‘鄉(xiāng)村振興’等前所未有的新機遇。富硒產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)大發(fā)展，必須走推進深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的路子，才能有效提升產(chǎn)業(yè)的效益，才能充分釋放產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在活力。”
2014年，樂都區(qū)富硒大蒜產(chǎn)業(yè)園落成，青海恩露生物科技公司正式入駐，目的是開發(fā)一款特色產(chǎn)品——富硒黑蒜，讓一顆蒜的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值都發(fā)揮到極限。當(dāng)時，這里的蒜農(nóng)還無法理解為什么把新鮮大蒜做成黑蒜，有的根本不知道它是什么樣的東西。而幾年后，富硒黑蒜俏銷江、浙、滬，他們才恍然大悟。
現(xiàn)在，李小玲也在琢磨，如何把自己的富硒蔬菜做成產(chǎn)業(yè)，正準備向蔬菜深加工領(lǐng)域邁出第一步。
鑄就產(chǎn)業(yè)品牌：造河湟硒谷，看高原硒都
“想要做出品牌，做好品牌，真的不是一件容易的事情。”多年從事富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和富硒品牌建設(shè)的海東市平安區(qū)富硒管委會主任周起福說，“從2015年被授予‘中國十大富硒之鄉(xiāng)’的稱號以來，我們一直致力于‘高原硒都·健康平安’區(qū)域品牌的打造，借品牌建設(shè)來提升產(chǎn)業(yè)效益。”
每年，平安區(qū)都會邀請一大批科研院所以及湖北恩施、江西豐城硒產(chǎn)業(yè)研究中心的專家學(xué)者，為發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，打造富硒品牌把脈支招，也會借助國內(nèi)農(nóng)交會、硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展展銷會等平臺，把海東的富硒產(chǎn)品送上外地人的餐桌。這是平安區(qū)總結(jié)出來的宣傳和推介當(dāng)?shù)馗晃放谱钪苯右沧顚嵱玫霓k法——“請進來，走出去”。
海東的富硒農(nóng)產(chǎn)品要走上更大的舞臺，品牌的建設(shè)是必須闖過的重要一關(guān)。海東市農(nóng)發(fā)委副主任韓秦說：“要闖過這一關(guān)，必須做好兩件事，一是要向廣大消費者普及宣傳有關(guān)硒與人體健康的知識，讓他們能夠了解和接受富硒農(nóng)產(chǎn)品;二是要大力生產(chǎn)、開發(fā)、推廣富硒產(chǎn)品，推進富硒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”
品牌能創(chuàng)造的價值究竟有多大?恩露生物科技公司總經(jīng)理陳亮說：“富硒黑蒜的開發(fā)和品牌塑造真正盤活了樂都的紫皮大蒜產(chǎn)業(yè)。目前，公司已經(jīng)開發(fā)了富硒黑蒜、富硒糖蒜，還有富硒黑蒜花粉片等系列產(chǎn)品，并打造了‘臻西蒜’‘蒜美人’等知名品牌，每年的產(chǎn)值達到數(shù)億元。”
在海東市平安區(qū)環(huán)宇富硒蒜醬的加工車間里，新的產(chǎn)品包裝和品牌形象設(shè)計已經(jīng)上線。“為了塑造品牌，將產(chǎn)品推向內(nèi)地市場，我們請專業(yè)團隊重新設(shè)計了產(chǎn)品包裝和品牌形象。”生產(chǎn)經(jīng)理申國發(fā)邊說邊給記者展示，“你看，在我們這款產(chǎn)品包裝上明確標注了硒含量為15微克。相信銷量會比以前提升不少。”
多年來，從河湟硒谷、高原硒都出產(chǎn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)被越來越多的人熟悉、接受、贊美，“綠雛”富硒雞蛋、“環(huán)宇”富硒蒜醬、“芳譜”富硒菜籽油、“硒蕎灣”富硒苦蕎茶等一大批富硒品牌正在成為海東富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靚麗名片。
發(fā)揮產(chǎn)業(yè)力量：融多業(yè)發(fā)展，助農(nóng)民致富
初秋時節(jié)，平安區(qū)白沈溝富硒果蔬種植基地的溫室大棚里綠意盎然，辣椒、西紅柿、人參果、葡萄掛滿枝頭，鮮嫩欲滴。時不時，還有一些前來采摘的游客，一兜辣椒、一兜人參果，不僅是圖新鮮，他們更看重這些產(chǎn)品的富硒品質(zhì)。
在鄉(xiāng)村旅游日益紅火的今天，白沈溝富硒果蔬種植基地也開始挖掘自身的優(yōu)勢，發(fā)展休閑采摘，將簡單的生產(chǎn)功能向多元拓展。周起福說：“當(dāng)下，一些大的果蔬種植基地成了城里人周末休閑放松的好去處，既能采摘到新鮮的果蔬，還能體驗農(nóng)耕的樂趣。最關(guān)鍵的是能把錢留下。”
從種植到加工再到休閑采摘，看似一個簡單的過程，卻是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生動案例。當(dāng)然，富硒產(chǎn)業(yè)的多業(yè)融合發(fā)展為海東帶來的還遠不止于此。幾年后，以富硒種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為依托，富硒精深加工產(chǎn)業(yè)為支撐，一座具有文化旅游和健康養(yǎng)生功能的特色“富硒小鎮(zhèn)”將崛地而起。
富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為海東農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展注入了新的發(fā)展動力，也讓越來越多借“硒”脫貧的農(nóng)戶坐上了致富快車。富硒果蔬、富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等富硒產(chǎn)業(yè)正在帶動更多的農(nóng)戶分享富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展紅利。
“自從跟著合作社種植富硒蔬菜，收入可比以前種莊稼高多了。”平安區(qū)祁新莊村村民王繼全，過去依靠種莊稼只能在溫飽線徘徊，如今在德利鑫種植合作社的帶動下，種上了娃娃菜、西藍花、西芹等富硒蔬菜，日子也逐漸富足起來。
前些年，樂都區(qū)荒灘村村民王國新靠著種地與打工的微薄收入勉強供養(yǎng)著上大學(xué)的孩子，全家人日子過得緊緊巴巴。2014年，他與恩露生物科技公司攀上了親，以訂單形式為其供應(yīng)富硒大蒜。從此，王國新開始專心經(jīng)營自己家中的蒜地，每年收入都不錯，如今早已脫了貧。
產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民富裕。在這里，借力富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，脫貧的農(nóng)戶、致富的農(nóng)戶數(shù)都數(shù)不過來。如今的富硒產(chǎn)業(yè)，不僅是帶動海東農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)，也是海東響當(dāng)當(dāng)?shù)母幻癞a(chǎn)業(yè)。
