“從前農(nóng)產(chǎn)品銷路狹窄，只能依靠市場(chǎng)行情進(jìn)行定價(jià)和銷售，遇到蔬菜產(chǎn)量大年不僅價(jià)錢低，如果銷路不好還會(huì)有不少爛在地里。”江福初說，每當(dāng)看到蔬菜爛在地里，他就非常痛心，也因此下定決心，要尋找一條能夠減少蔬菜資源浪費(fèi)，保障農(nóng)民收入的道路。

于是，江福初帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)，利用近3年時(shí)間，先后考察了山東、慈溪等地的蔬菜加工流水線工廠，發(fā)現(xiàn)蔬菜深加工不但市場(chǎng)前景廣闊，而且能夠降低蔬菜種植的氣候風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高蔬菜產(chǎn)品的附加值。于是，他們投入2500多萬元，引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的蔬菜深加工流水線，每小時(shí)可加工5噸蔬菜成品。

“還沒投產(chǎn)，我們就接到了外貿(mào)公司的訂單。”江福初說道，從去年開始，他們就陸續(xù)接到國外客戶的訂單。除了外接訂單，他們還根據(jù)生產(chǎn)要求，提前向菜農(nóng)下單。這種先找市場(chǎng)后生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)模式，能夠很好地適應(yīng)市場(chǎng)需要，避免了盲目生產(chǎn)。

種植大戶楊玲國在石橋頭鎮(zhèn)承包了600畝土地，近階段主要種植毛豆等農(nóng)作物。“過去我們種植戶只能看市場(chǎng)行情吃飯，行情好能賺點(diǎn)，行情不好就只能虧錢，最多的時(shí)候一畝虧損五六百元。”楊玲國說，今年年初，他和紅日果蔬專業(yè)合作社簽訂了收購合同，以1.45元一斤的價(jià)格出售毛豆，初步估計(jì)，每畝至少能夠盈利200元。