能夠“飛檐走壁”的蔬菜，長達40厘米的絲瓜，白色的茄子……這些頗為“顛覆”的蔬菜你見過嗎?日前，在江蘇省農(nóng)科院自主創(chuàng)新專項資金10周年成果展示系列活動上，該院的專家們便拿出了這樣的“看家寶貝”，讓前來參觀的市民過足了眼癮。
該農(nóng)科院的蔬菜不僅科技含量高，而且個個都“身懷絕技”。一大批長在“墻”上的蔬菜足以吸睛。和平時的墻面稍稍不同的是，這塊長有蔬菜的“墻”有一個小“折角”，“墻”面上有數(shù)不清的小孔，每一個小孔里都有蔬菜生長，遠遠看上去，儼然是蔬菜正在“飛檐走壁”一般。
“長在墻上的蔬菜，就不怕掉下來嗎?”一位前來參觀的小朋友童言稚語，逗樂了在場的該農(nóng)科院的專家。專家告訴筆者，這是一種葉菜植物栽培的裝置，“墻面”是用一種特殊的栽培板做的，不僅不會出現(xiàn)小朋友擔心的“掉下來”的問題，而且還能夠提高產(chǎn)量。這在國內(nèi)是首創(chuàng)，它采用的是倒立式氣霧栽培方式，循環(huán)式消毒，種植面積可以提高4倍。
另一種純白色的茄子也引得不少市民紛紛駐足拍照。紫色的茄子常見，白色的茄子似乎很少見。原來，這種茄子名叫“白蛋茄”。專家介紹，白蛋茄的名字和它的外形有關(guān)，因為果皮白色有光澤，形似雞蛋，所以由此得名。白蛋茄果實品質(zhì)好，含干物質(zhì)多，營養(yǎng)價值高，單果質(zhì)量約100-150克。熟透后的白蛋茄會變色，呈現(xiàn)金黃色，那時候它會換個名為“金銀茄”的“馬甲”，成為一種觀賞盆景。
