海南雖是我國(guó)冬季瓜菜的主要生產(chǎn)地之一，但夏季高溫、多雨，病蟲(chóng)害、臺(tái)風(fēng)多發(fā)，種菜成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、收益低，造成不少菜農(nóng)將土地丟荒，葉菜供應(yīng)不足。
為徹底解決高菜價(jià)這一問(wèn)題，?？谑姓?015年年底成立了國(guó)內(nèi)首家公益性國(guó)有獨(dú)資公司——?？谑胁嘶@子集團(tuán)有限公司，啟動(dòng)構(gòu)建平價(jià)菜末端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，探索建立惠及市民和菜農(nóng)的“保供穩(wěn)價(jià)”蔬菜供應(yīng)長(zhǎng)效機(jī)制。
15分鐘便民生活圈惠及市民
市民買(mǎi)菜首先考慮的是就近、方便。兩年多來(lái)，?？诓嘶@子集團(tuán)按照“15分鐘便民生活圈”的原則，采取自營(yíng)、加盟和供貨三種方式，建設(shè)了200多個(gè)菜籃子平價(jià)菜店，織起了覆蓋全市22個(gè)街道、164個(gè)社區(qū)、291個(gè)300戶(hù)以上小區(qū)的末端銷(xiāo)售網(wǎng)。
為了確保困難群眾菜品選擇的多樣性，從2017年至今?？诓嘶@子集團(tuán)供應(yīng)的“一元菜”共輪換了12種菜。所有菜都是同原產(chǎn)地簽訂直銷(xiāo)協(xié)議，減少中間環(huán)節(jié)。
“正是采用了直供直銷(xiāo)模式，省去中間環(huán)節(jié)成本，菜籃子平價(jià)店的蔬菜才能做到與?？谑形飪r(jià)局平價(jià)菜價(jià)格持平甚至偏低。”?？谑胁嘶@子集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王敏告訴記者。
在菜籃子集團(tuán)的調(diào)控引導(dǎo)下，?？诓藘r(jià)連續(xù)兩年下降。2018年春節(jié)在大霧封航的極端天氣情況下，海口10個(gè)基本蔬菜價(jià)格為3.27元/斤，同比下降10.66%，整體價(jià)格趨于穩(wěn)定。
“所有進(jìn)入社區(qū)平價(jià)菜店的蔬菜都必須經(jīng)過(guò)三道嚴(yán)格檢測(cè)。”王敏稱(chēng)，經(jīng)過(guò)設(shè)在采摘地、倉(cāng)庫(kù)、發(fā)貨點(diǎn)的三道關(guān)卡，農(nóng)殘高、不達(dá)標(biāo)的蔬菜都會(huì)被篩除，黃葉、爛葉也會(huì)在分揀過(guò)程中被去掉。
海口菜籃子集團(tuán)還打造了“蔬菜加工配送工廠”，按照標(biāo)準(zhǔn)化體系收菜、加工、冷藏、分揀、配送，實(shí)現(xiàn)凈菜出庫(kù)、凈菜入市。
千畝蔬菜基地讓農(nóng)民在家門(mén)口就業(yè)
“蔬菜不像工業(yè)品，它需要一個(gè)多月的生長(zhǎng)期，因此保供穩(wěn)價(jià)必須提前謀劃。這就需要有大面積的種植基地來(lái)支撐。”王敏直言，為了整握市場(chǎng)調(diào)控的主動(dòng)權(quán)，菜籃子集團(tuán)持續(xù)擴(kuò)大蔬菜種植規(guī)模，先后在?？诖蠡难?、七水洋等地流轉(zhuǎn)了6600畝土地建設(shè)常年蔬菜保供基地，其中蔬菜大棚478畝，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)示范園，助推當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)升級(jí)。
大荒洋故名思議就是大量土地撂荒的田洋，七水洋則是經(jīng)常泡水的田洋。作為公益性國(guó)企，?？诓嘶@子集團(tuán)從來(lái)不與農(nóng)民爭(zhēng)利益，而是通過(guò)建設(shè)蔬菜基地把老百姓不愿意種的土地盤(pán)活。
“讓農(nóng)民既有地租，還能到基地打工、學(xué)技術(shù)，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。”王敏給記者算道，海口菜籃子集團(tuán)蔬菜基地共帶動(dòng)200多名村民就業(yè)，每人每天工資150~180元，加上每畝1000多元的地租，人均年收入超過(guò)5萬(wàn)元。
這幾年，每次海南農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難，都能看到?？诓嘶@子集團(tuán)“出手相助”。通過(guò)幾年的摸索，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)，菜籃子集團(tuán)已形成一套完整運(yùn)作機(jī)制。一是利用旗下平價(jià)菜店大量集中采購(gòu)，成本價(jià)銷(xiāo)售，拉動(dòng)田頭價(jià)格回升;二是利用有合作關(guān)系的內(nèi)地銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，為菜農(nóng)打開(kāi)銷(xiāo)路。
除了種植、銷(xiāo)售，?？诓嘶@子集團(tuán)還積極探索三產(chǎn)融合發(fā)展。去年，海口菜籃子集團(tuán)以七水洋蔬菜種植基地為依托，成功申請(qǐng)到國(guó)家田園綜合體建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目。
