正忙著采茶的云照村村民楊生回已經(jīng)50多歲了：“我家有20畝山加入了合作社，去年分紅得了5000多塊錢，農(nóng)閑時還可以來茶園采茶賺錢。”

在不遠處的山頂上，錦屏縣云照茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社理事長吳高正正在炒茶車間里篩選、茶青、萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火……每一道工序都有條不紊：“剛采摘回來的嫩茶芽，我們要及時處理，把它們加工出來，要不然就會影響茶葉的質(zhì)量。”

加工完一鍋新茶的吳高正走出炒茶車間：“來，請嘗一下，看看我們這個有機高山綠茶的味道怎么樣。”

茶杯中的一抹淡碧，在溫?zé)岬乃猩舷路w，自由舒展，陣陣香味也隨著熱氣迎面撲來，甚是誘人。

說起創(chuàng)業(yè)，吳高正感慨頗多：“在外面漂泊也能賺錢，但一直沒有歸屬感。”在茶葉公司上過班，在鄰縣做過石材生意的吳高正毅然放棄優(yōu)越的環(huán)境，回到家鄉(xiāng)。

山高路遠，交通不便，青壯年勞力外出務(wù)工，老人和兒童留守，這是當(dāng)時吳高正回家鄉(xiāng)時的景況。

云照村海拔平均900多米，雨量充沛，常年云霧繚繞。所謂“高山云霧出好茶”。獨特的生態(tài)優(yōu)勢和氣候條件孕育出來的云照茶葉嫩肥厚、經(jīng)久耐泡、清香馥郁、回味悠長，且云照村有種茶的傳統(tǒng)。

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)!吳高正有了方向，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，可以充分利用本地勞動力，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們增收致富。

2008年，吳高正成立了茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，入社社員57人，其中貧困戶24人。恰逢一位從北京來的農(nóng)業(yè)專家到錦屏指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)，吳高正經(jīng)過學(xué)習(xí)，下定決心發(fā)展有機茶葉。

不打農(nóng)藥，施農(nóng)家肥，栽植大樹吸引斑鳩、畫眉等鳥類棲息筑巢抵抗蟲害，吳高正對于茶林的培育和管理有自己的一套方法。

優(yōu)質(zhì)的有機茶葉讓合作社從來不愁銷路，浙江、廣州、貴陽等地的老客戶，每到出茶的時節(jié)，都會通過手機或者電商網(wǎng)上下單，他只要發(fā)快遞過去就行。“不夠賣，這些老客戶都相信云照茶葉的品質(zhì)，一買就是幾百斤。”吳高正說，合作社的茶林面積只有300多畝，一年也就產(chǎn)茶1200公斤左右，根本不夠賣。趁著今年縣委縣政府大力支持發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，他準(zhǔn)備擴建100多畝茶林。

“我們已經(jīng)遞交了有機茶葉申請，爭取拿下有機認(rèn)證，打造‘云照有機茶葉’品牌，把云照茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強。”望著眼前碧綠的茶園，吳高正充滿了信心。