2017年青島市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢合格率為98.11%，不合格食品品類前三名分別為瓶(桶)裝飲用水、肉制品和糕點(diǎn);國抽、省抽和市抽中，乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等9類產(chǎn)品檢測全部合格。3月21日，青島市食藥監(jiān)局發(fā)布了《2017年度青島市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)測分析報告》，通過梳理大數(shù)據(jù)，科學(xué)分析了全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)企業(yè)、主要品種、風(fēng)險項目等食品安全狀況，并結(jié)合食品安全案例深入剖析問題產(chǎn)生原因。

2017年，為促進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊規(guī)范化建設(shè)，青島市食藥監(jiān)局在全市開展“規(guī)范提升年”活動，建成了5個規(guī)范化食品生產(chǎn)示范基地、100家食品生產(chǎn)示范企業(yè)、30處食品加工示范小作坊。