隆堯縣農(nóng)業(yè)局局長王現(xiàn)軍介紹，該縣地處黑龍港黃金小麥區(qū)，光熱資源豐富，降水量較少，土壤肥沃，非常有利于小麥蛋白質(zhì)和面筋的形成和積累。如今，優(yōu)質(zhì)麥種植面積發(fā)展到32萬畝，單產(chǎn)從每畝380公斤提高到500公斤以上，總產(chǎn)量達16萬噸，連續(xù)3年被評為全國糧食生產(chǎn)先進縣。2017年，被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國食品工業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展基地”稱號。

“小麥強不強，全靠技術來幫忙。我們的優(yōu)質(zhì)麥能賣得好，主要靠技術服務跟得上。”隆堯縣任村村民楊建強種植優(yōu)質(zhì)黃金麥300畝，如今他不僅通過種優(yōu)質(zhì)麥致了富，而且結識了很多農(nóng)技員朋友。

“我們大力推進優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)的標準化、規(guī)范化、科學化作業(yè)，實行‘五統(tǒng)一’技術服務。”王現(xiàn)軍告訴記者，通過建立統(tǒng)一優(yōu)種供應、統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機械收獲的工作機制，實現(xiàn)對優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)的全程動態(tài)管理。目前，全縣發(fā)展專業(yè)化服務組織85個、人員600余名，擁有噴霧、藥械等各類農(nóng)業(yè)保障器械1萬余臺(套)。

目前國家正在推動全行業(yè)“三品戰(zhàn)略”，食品行業(yè)需要盡快適應“三品戰(zhàn)略”，即增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。而三品牌的核心是用好的過硬的原料，生產(chǎn)出好的過硬的產(chǎn)品。“我的一個總體感覺是優(yōu)質(zhì)麥是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革的需要，也是食品工業(yè)供給側(cè)結構性改革的需要，是發(fā)展相關深加工產(chǎn)業(yè)的前提。優(yōu)質(zhì)麥也是社會的需要，直接關系到我們的營養(yǎng)均衡和身體健康。”王現(xiàn)軍說。

據(jù)介紹，2017年邢臺市以寧晉縣、柏鄉(xiāng)縣、任縣冬小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項目為抓手，示范帶動全市強筋小麥的發(fā)展，2017年全市強筋小麥種植面積達到80萬畝，較上年增加30萬畝。明年計劃強筋小麥種植面積推廣到100萬畝以上。