今年以來，沙頭街始終高度重視食品安全工作，上下聯(lián)動(dòng)、多措并舉，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一是完善工作機(jī)制。將“創(chuàng)建食品安全城市”作為全年重點(diǎn)工作進(jìn)行規(guī)劃并納入政府議事日程，推進(jìn)食品安全工作主體責(zé)任制落實(shí)，與轄內(nèi)9個(gè)村、2個(gè)社區(qū)、5個(gè)工業(yè)區(qū)及相關(guān)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位、集體食堂簽訂食品安全保障工作責(zé)任書。整合該街食藥監(jiān)所、食安辦、街道政務(wù)中心窗口等資源，加大行政許可指引力度，執(zhí)法人員隨身攜帶許可申請(qǐng)表格和申請(qǐng)辦事指南，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)無證經(jīng)營(yíng)戶填寫申請(qǐng)資料并督促其立即遞交窗口辦理手續(xù)，切實(shí)提高辦證率。2016年10月15日至2017年10月14日，累計(jì)受理許可件1080份，辦結(jié)流程1069宗，核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證981張。

二是加強(qiáng)隱患排查。強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，制定食品生產(chǎn)企業(yè)年度、月度日常檢查與巡查工作計(jì)劃，明確監(jiān)管頻次與要點(diǎn)，對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行全面檢查。深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)，形成排查工作臺(tái)賬并做好跟蹤檢查，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)整改，積極清理危險(xiǎn)源、加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控。截至10月14日，共累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)792家次，“三品一械”經(jīng)營(yíng)企業(yè)42家次，記錄隱患臺(tái)賬278條，發(fā)出責(zé)令改正22宗，對(duì)涉嫌違法的隱患點(diǎn)立案調(diào)查20宗。協(xié)助做好執(zhí)法辦案工作，加大對(duì)各類型違法行為查處力度。共查辦各類案件43宗，并全部結(jié)案。

三是深入開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。持續(xù)開展學(xué)校周邊食品、大羅塘冷凍品、校園食堂、集體食堂、大夫山森林公園景區(qū)周邊食品經(jīng)營(yíng)、重大節(jié)假日集體聚餐等食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，不斷提升全街食品安全保障水平，確保公眾飲食安全。截至目前，共計(jì)檢查校園周邊各類食品經(jīng)營(yíng)單位880家次，檢查學(xué)校食堂63家次，指導(dǎo)13家學(xué)校食堂升級(jí)改造提高食品安全等級(jí);檢查冷庫(kù)33家次，排查庫(kù)存進(jìn)口冷凍品152批次，約4000多噸，查獲涉嫌經(jīng)營(yíng)非法冷凍品行為5起。以科學(xué)檢測(cè)為抓手，加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)品種重點(diǎn)管控，對(duì)蔬菜、糧油、干貨等重點(diǎn)品種實(shí)施高壓監(jiān)管，采取定期與不定期相結(jié)合的形式開展監(jiān)督抽查，截至目前共抽查檢測(cè)食品單位195間次，抽檢食品檢測(cè)總量4748份，檢測(cè)合格率達(dá)99.9%。

四是營(yíng)造濃厚的食品安全氛圍。針對(duì)村(社區(qū))新一屆村(居)干部，舉辦“食品安全知識(shí)”課堂，宣傳基層食品安全制度建設(shè)政策，充分發(fā)動(dòng)各單位開展共治共管，營(yíng)造良好氛圍。采取多種措施，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，大力宣傳手機(jī)學(xué)習(xí)APP、微信公眾號(hào)等電子培訓(xùn)平臺(tái)，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員的安全知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)積極張貼創(chuàng)建宣傳海報(bào)，目前已組織從業(yè)人員集中培訓(xùn)會(huì)議20多場(chǎng)。廣泛開展“食品安全進(jìn)校園”、“食品安全進(jìn)農(nóng)村”宣傳活動(dòng)，通過現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全咨詢、播放音像宣傳片、提供食品快速檢測(cè)、舉行有獎(jiǎng)問答、接受食品安全投訴等活動(dòng)普及食品安全常識(shí)。截至目前，村(居)擺攤設(shè)點(diǎn)宣傳活動(dòng)19場(chǎng)、進(jìn)校園舉辦食品安全知識(shí)課堂2節(jié)。