現(xiàn)在的小孩子已經(jīng)成為兩家人的寶貝了，尤其是寶媽們對(duì)自己的寶寶更是疼愛，當(dāng)寶寶能吃飯的時(shí)候就開始想著給孩子做很多好吃的，但是寶媽們千萬不能心花怒放，一定要注意隱藏在蔬菜背后的小危險(xiǎn)，因?yàn)檫@些是經(jīng)常被寶媽們所忽視的。
小編請教了蔬菜專家，專家重點(diǎn)提到了以下四點(diǎn)要避免的事項(xiàng)。
1、拒絕葉類蔬菜
大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些寶寶不愛吃葉類蔬菜時(shí)，寶媽會(huì)用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了嗎?當(dāng)然不是!大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點(diǎn)，但無機(jī)鹽和維生素含量低于葉類蔬菜。寶媽們可以多選用胡蘿卜、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素C和無機(jī)鹽含量比較高的蔬菜以及綠色葉類蔬菜給寶寶食用。
2、忽略蔬菜與其他食材搭配
烹調(diào)蔬菜或其他食品時(shí)可以加少量淀粉，不但能使湯汁稠濃，還可以防止抗壞血酸被破壞。肉類中同樣可以保護(hù)抗壞血酸。所以在寶寶7-8個(gè)月的時(shí)候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、爛面等輔助食物。
3、沖洗不當(dāng)
有些從超市里買來的蔬菜，從外觀上看很干凈，于是有些寶媽在烹調(diào)前只是略用水沖一下。其實(shí)，一般的蔬菜都有不少殘留的農(nóng)藥，如果不徹底清洗，對(duì)寶貝的健康有很多危害。
4、先切后洗
有些媽咪習(xí)慣將蔬菜切成小塊后再清洗，這種做法破壞了蔬菜的營養(yǎng)。殊不知，蔬菜中許多營養(yǎng)素是水溶性的，蔬菜被切細(xì)經(jīng)洗滌后，會(huì)損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
隨著現(xiàn)在社會(huì)上的東西越來越多，寶媽們都想著給孩子最好的，但是也不能忽視了寶寶們是否能承受這些，要做一個(gè)細(xì)心的好寶媽。
