愛上種苕尖，緣于5年前販賣紅薯的靈感。當(dāng)時(shí)江夏區(qū)山坡街光華村患小兒麻痹癥的任九紅，靠收村民的紅薯到白沙洲市場(chǎng)去賣，維持生計(jì)。此前，喜歡折騰的他，雖然拄著拐杖，也沒(méi)閑著，不僅修過(guò)電器，還只身一人懷揣一張銀行卡前往寧夏中衛(wèi)販運(yùn)石頭西瓜，回來(lái)路上就用了32個(gè)小時(shí)，“如果靠低保過(guò)日子，那種日子我不習(xí)慣。”

在販賣紅薯過(guò)程中，他看到苕尖很受歡迎，萌發(fā)種植想法。在繳納一萬(wàn)多元租金后，當(dāng)年8月他種植4畝左右的大棚苕尖。果然，苕尖特別受歡迎，每天凌晨將苕尖送到白沙洲大市場(chǎng)門口，苕尖還沒(méi)下車，買主就來(lái)了。不過(guò)，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)年冬天，苕尖大批凍死。

繼續(xù)摸索種植技巧。過(guò)冬時(shí)，他在大棚中添加一層薄膜，給苕尖保溫。另外，種植苕尖時(shí)斜著插進(jìn)去，這樣苕尖分叉多，可增加產(chǎn)量。如何保證新鮮?每天凌晨2點(diǎn)開始采摘，苕尖鮮嫩有看相。

任九紅種植的苕尖一炮走紅。武漢各大蔬菜市場(chǎng)，只要聽說(shuō)是任九紅的苕尖，很快就會(huì)批發(fā)完。供不應(yīng)求的情況下，任九紅又承包相鄰勝豐村大棚，擴(kuò)大規(guī)模種植苕尖和紅薯。由于量大，任九紅請(qǐng)了周邊200多位村民幫忙，帶動(dòng)鄉(xiāng)親一起致富。

漢陽(yáng)區(qū)琴斷口街辦事處干部阮謝蘭，被單位派駐對(duì)口扶貧光華村，他給任九紅提了個(gè)建議，既然苕尖這么有名氣，能否注冊(cè)個(gè)商標(biāo)“老九”牌(鄉(xiāng)親喜歡喊任九紅為“老九”)。任九紅也有這個(gè)想法，同時(shí)他還計(jì)劃辦一個(gè)薯片廠，形成一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。