養(yǎng)豬沒臭味，節(jié)水80%以上，不用抗生素。聽起來可笑，如今，這種天方夜譚似的養(yǎng)豬方式真就出現(xiàn)了，而且就在齊齊哈爾市的大民鎮(zhèn)。

隨著人們生活水平提高，對肉食的需求越來越多，對肉的質(zhì)量也提出了更高要求。與此同時，提倡生態(tài)循環(huán)，減少養(yǎng)殖污染排放也成為當(dāng)今養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提。齊齊哈爾市大民村的農(nóng)民積極展開了生豬菌床養(yǎng)殖技術(shù)的試點。這項技術(shù)的推廣，不但能夠減少養(yǎng)殖污染，同時能夠讓市民吃上更放心的豬肉。

近日，記者來到大民村的生豬菌床養(yǎng)殖試驗基地，這個村把冬季蔬菜大棚改造成了養(yǎng)豬試點基地。菌床養(yǎng)殖技術(shù)讓豬圈保持恒溫，很好地解決了生豬越冬問題。記者仔細(xì)觀察了一下這個生豬養(yǎng)殖試點基地，第一感覺是這里沒有老式養(yǎng)豬場所特有的臭味。雖然室外氣溫達(dá)到零下十多度，豬圈里也沒有暖氣等供熱設(shè)施，但是40多頭豬都活蹦亂跳的，并沒有因為低溫萎靡不振。大民村村委會主任孫玉軍驕傲地告訴記者：“你看過冬天還這么歡實的豬嗎?”這里的豬是新品種?耐寒?養(yǎng)豬怎么沒臭味?怎么解決豬圈的衛(wèi)生問題?怎么解決養(yǎng)殖場污染排放問題?好奇心讓記者想了解個究竟。

原來，這個豬舍引進(jìn)了新的養(yǎng)殖技術(shù)，是在地下挖個一米多深的坑，再將菌床、飼料按照技術(shù)要求堆入坑內(nèi)，菌床會產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)，并產(chǎn)生熱量，使豬圈冬天不冷，夏天菌床又吸收熱量，豬圈夏天不熱。更重要的是，菌床能分解豬的糞便，所以豬圏沒有難聞的氣味，這就直接減少了豬圈必須大量使用清水沖洗的技術(shù)要求，既解決了豬圈的衛(wèi)生問題，又減少了污染。孫玉軍告訴記者，過去菌床都需要從日本進(jìn)口，成本高，到了冬季菌床無法成活?，F(xiàn)在，國產(chǎn)菌床技術(shù)逐漸成熟，克服了東北低溫給菌床養(yǎng)殖帶來的難題。大民村引進(jìn)了這項技術(shù)，就是希望農(nóng)民能夠利用新技術(shù)，走上利用生態(tài)農(nóng)業(yè)的致富路。孫玉軍講：“這個技術(shù)代替了日本的EM菌，EM菌技術(shù)在我們國家十年前就有了，當(dāng)時菌床生存只能9個月。而國產(chǎn)EM菌一年四季生存，我到北京看了非常震撼，就把它引進(jìn)齊齊哈爾作為一個實驗點。

孫玉軍說，改進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有的技術(shù)是帶領(lǐng)農(nóng)民致富的方向。在區(qū)農(nóng)委等部門的大力支持下，他投資生豬菌床養(yǎng)殖，就是希望給村民“打個樣”，讓村民親眼看到生態(tài)養(yǎng)殖的成果。

龍沙區(qū)作為齊齊哈爾市的中心城區(qū)，針對養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖方面存在的一些污染排放問題，從污染治理角度進(jìn)行養(yǎng)殖區(qū)域限定，減少養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染和破壞。龍沙區(qū)農(nóng)委辦負(fù)責(zé)人周博強(qiáng)說：“現(xiàn)在看國產(chǎn)EM菌技術(shù)，在氣味排放上可以達(dá)到要求。作為農(nóng)業(yè)部門也非常支持。這些生豬的狀態(tài)也不錯，增重的情況也非常好。”

再有3個月，孫玉軍的試驗豬就能出欄了，他也希望人們都來嘗嘗生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)給人們帶來的高品質(zhì)豬肉。