畢井泉在當(dāng)天舉行的國新辦新聞發(fā)布會上說，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重，要從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管。

畢井泉表示，首先要堅持源頭嚴控。他強調(diào)，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應(yīng)渠道。落實原輔料進廠批批檢驗的責(zé)任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

在過程監(jiān)管方面，畢井泉指出，企業(yè)要嚴格生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運行狀態(tài)和設(shè)備運行過程的管理，企業(yè)要對出廠的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品進行全項目逐批檢驗，建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價規(guī)范。

據(jù)了解，食藥監(jiān)總局加大了對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)體系的檢查力度，堅持“月月抽檢、月月公開”，實現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)和檢驗項目“兩個全覆蓋”。

此外，對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其企業(yè)，食品藥品監(jiān)管部門立即采取措施，下架召回、停產(chǎn)整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。