10月28日，由中國電子商務(wù)協(xié)會農(nóng)業(yè)食品分會主辦的“2016中國農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新峰會暨第四屆生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)高峰論壇”在北京召開。工信部產(chǎn)業(yè)政策司副司長辛仁周、農(nóng)業(yè)部信息中心研究與規(guī)劃處處長韓福軍、中國電子商務(wù)協(xié)會副理事長陳震、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會副會長吳秀媛、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長江波等部委及行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導出席峰會并致辭。順豐、京東、深農(nóng)股份、錦繡大地、易果生鮮等300多家企業(yè)的近400位代表參加了會議。

　　此次峰會以“線上線下+物流，重塑農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通新格局”為主題，由工信部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部三部委支持，是貫徹落實國家大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)及商貿(mào)流通發(fā)展戰(zhàn)略、促進產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、推動企業(yè)線上線下深度融合發(fā)展的重要交流會議。

　　行業(yè)的發(fā)展進步有賴于對商業(yè)模式的不斷探索和創(chuàng)新，在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮席卷各行各業(yè)的今天，線上線下+物流的完美結(jié)合已經(jīng)成為時代發(fā)展的必然趨勢。在電子商務(wù)與傳統(tǒng)行業(yè)融合發(fā)展的道路上探索新的發(fā)展機遇，顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)食品商貿(mào)流通發(fā)展模式，同步發(fā)展線上線下，拓寬交易渠道，擴大客戶范圍，將時下最先進的互聯(lián)網(wǎng)手段用于解決最棘手的行業(yè)發(fā)展瓶頸難題，是此次峰會探討的重要議題。此次峰會為農(nóng)業(yè)食品電子商務(wù)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展指明了方向，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了新的思路。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”帶來利好政策風口

　　中國電子商務(wù)協(xié)會農(nóng)業(yè)食品分會秘書長楊昊鵬表示，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”帶來了利好政策的風口，借助互聯(lián)網(wǎng)可以幫助線上線下雙向融合，打通銷售渠道，為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展提供解決方案。如何讓百姓吃得放心安全，是社會關(guān)注的熱點話題。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過田間、冷藏、包裝、倉儲運輸，最終到達消費者手中，這一鏈條的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能造成食品安全風險?；ヂ?lián)網(wǎng)帶來的最大好處是整合資源。隨著互聯(lián)網(wǎng)金融、互聯(lián)網(wǎng)投資力度的擴大，很多傳統(tǒng)型農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)都在轉(zhuǎn)型，通過電子商務(wù)平臺實現(xiàn)線上線下的雙向融合，讓百姓吃得更放心。

　　工信部產(chǎn)業(yè)政策司副司長辛仁周指出，促進農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈的發(fā)展和創(chuàng)新，推動農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，關(guān)系到豐富城鄉(xiāng)農(nóng)民的基本生活，關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收，農(nóng)村電子商務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理責任重大。

　　中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會副會長吳秀媛介紹，今年農(nóng)業(yè)部聯(lián)合八個部委印發(fā)了《“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三年行動實施方案》，而農(nóng)業(yè)電子商務(wù)是其中的六大工程之一，此后又印發(fā)了《推進農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展行動計劃》，努力把農(nóng)業(yè)電子商務(wù)打造成大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新平臺。

　　加強建設(shè)誠信體系 健全流通標準體系

　　辛仁周表示，要緊密結(jié)合我國信息技術(shù)發(fā)展的新成果，積極推進我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和農(nóng)村電子商務(wù)的建設(shè)和發(fā)展。要不斷健全電子商務(wù)流通標準體系，以標準助推創(chuàng)新發(fā)展，以標準引領(lǐng)時代進步。伴隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，標準在經(jīng)貿(mào)往來、制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、促進科技進步、規(guī)范社會治理中的作用日益突出。

　　“要加強誠信體系建設(shè)，營造供應(yīng)鏈競爭環(huán)境。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和流通的各個環(huán)節(jié)，包括電子商務(wù)的各個環(huán)節(jié)，個別企業(yè)不守誠信、法規(guī)，給行業(yè)發(fā)展造成了影響。要加強事中事后的監(jiān)管，曝光違法失信企業(yè)，創(chuàng)造良好的社會風尚。”辛仁周指出。

　　推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用 培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體

　　為增強農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力和構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，“十三五”規(guī)劃提出，培育新型經(jīng)營主體，推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)智能化和精準化水平，推進農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，加快發(fā)展涉農(nóng)電子商務(wù)。其中培育新型經(jīng)營主體和推進農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用被放在首要位置。

　　中國電子商務(wù)協(xié)會副理事長陳震介紹，《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016—2020)》提出，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革為基調(diào)，強調(diào)創(chuàng)新強農(nóng)、協(xié)調(diào)惠農(nóng)、綠色富農(nóng)，切實落實14項重大工程，確保2020年農(nóng)民收入比2010年翻一番。2020年農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)應(yīng)用比例達到17%，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率達到52%，信息進村入戶村級信息覆蓋站覆蓋率達到80%，建成10個農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范省、100個農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范區(qū)、1000個農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范基地，建設(shè)1000萬家左右農(nóng)業(yè)新技術(shù)企業(yè)。

　　“十三五”規(guī)劃和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃提出，人才優(yōu)先，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大力培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，打造高素質(zhì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者隊伍。實行新型經(jīng)營主體帶頭人培訓制度。建立教育培訓、規(guī)范管理、政策扶持相鏈接配套的新興職業(yè)農(nóng)民培訓制度。

　　陳震表示，要嚴控食品質(zhì)量標準，健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系。“十三五”規(guī)劃提出，加強農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施和市場建設(shè)，完善農(nóng)村配送和綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵發(fā)展農(nóng)村電商，實施特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)預(yù)冷工程和快遞下鄉(xiāng)工程。貫徹電商物流規(guī)劃，實施農(nóng)村電商物流工程。3月17日，中國電子商務(wù)物流企業(yè)聯(lián)盟起草的《全國電子商務(wù)物流發(fā)展專項規(guī)劃》由商務(wù)部等六部委聯(lián)合發(fā)布。規(guī)劃提出，建設(shè)電商物流標準化工程、公共信息平臺工程、農(nóng)村服務(wù)工程、社區(qū)服務(wù)工程、冷鏈物流工程、綠色循環(huán)工程、跨境工程和創(chuàng)新工程，強調(diào)發(fā)展農(nóng)村電商物流體系，支持電商冷鏈物流企業(yè)發(fā)展。

　　農(nóng)批市場步入電子商務(wù)轉(zhuǎn)型升級階段

　　中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會副會長吳秀媛表示，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對促進農(nóng)產(chǎn)品大流通格局的形成，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、集約化、規(guī)?；ＷC城市供應(yīng)穩(wěn)定、品種豐富，發(fā)揮了重要作用。我國70%以上農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過批發(fā)市場流通，農(nóng)批市場是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。當前“互聯(lián)網(wǎng)+”升級成為國家發(fā)展戰(zhàn)略，電子商務(wù)沖擊各個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也不斷刺激著農(nóng)批市場的發(fā)展和前行。

　　吳秀媛指出，我國部分農(nóng)批市場已經(jīng)步入了電子商務(wù)線上轉(zhuǎn)型升級發(fā)展階段，電子商務(wù)的介入給農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的業(yè)務(wù)創(chuàng)新、流通渠道拓展提供了更多機會。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，通過電子支付和電子結(jié)算，實現(xiàn)物流和資金流的網(wǎng)上結(jié)算，與其他平臺相比，電子商務(wù)體現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢，既可以減少農(nóng)產(chǎn)品中介環(huán)節(jié)，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通鏈，也能夠降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，有利于健全農(nóng)產(chǎn)品市場機制和功能。

　　農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通問題，不僅僅是流通環(huán)節(jié)的問題，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的集中體現(xiàn)，只有從全產(chǎn)業(yè)鏈的思路入手，以互聯(lián)網(wǎng)思維，以“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為引擎，才能找到系統(tǒng)的解決方案。全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長江波介紹，全國有近4000家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，占到了全國農(nóng)產(chǎn)品銷售的70%以上。去年，上百億營業(yè)額的批發(fā)市場有100多家，涉足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的公司有3711家，但是盈利很少，仍存在很多問題。

　　生鮮電商發(fā)展瓶頸是冷鏈物流

　　河南鄭州紫云云計算有限公司董事長羅建輝認為，生鮮電商是一個巨大的市場。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，今年生鮮電商市場規(guī)模能夠達到900多億元，農(nóng)產(chǎn)品消費的市場規(guī)模能夠達到2.5萬億元，生鮮電商滲透率很低。調(diào)查顯示，95%的生鮮電商虧損，4%持平，只有1%能夠盈利。要發(fā)展生鮮電商，食品要追溯，瓶頸就是冷鏈物流。食品企業(yè)自建物流成本很高，生鮮電商和食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)盡可能選擇第三方或第四方的物流體系。目前，多式聯(lián)運在發(fā)展中也遇到不少問題，必須有一個平臺把航空、鐵路和公路整合在一起，形成資源池，按照訂單分享資源，實現(xiàn)協(xié)同配送。

　　紫云股份致力于發(fā)展第四方物流，其冷鏈平臺整合了海路地空的運輸資源，形成了一個面向全國的龐大資源池，生鮮電商只需要把訂單交換到紫云股份平臺上，由紫云股份根據(jù)產(chǎn)品類別、路線、時間等自動集成訂單，然后匹配相應(yīng)的資源。通過紫云冷鏈推出的食安寶APP，消費者掃描產(chǎn)品條形碼，輸入包裝上的產(chǎn)品批次，就可以直接追溯到產(chǎn)品的源頭。

　　對于生鮮冷鏈宅配的現(xiàn)狀和未來，上海安鮮達物流科技有限公司全國倉配基地總監(jiān)牟屹東指出，目前我國生鮮電商滲透率不到1%，到2020年，我國生鮮市場的規(guī)模約4萬億元，滲透率達到5%，成長空間巨大。生鮮產(chǎn)品對保質(zhì)期有嚴格的規(guī)定，為了滿足市場的需求，安鮮達在各地設(shè)倉，就近發(fā)貨。目前，生鮮電商模式有兩類，一類是自營，另一類是平臺。生鮮電商配送方式分為兩類，一類是自建配送，另一類是通過3PL的快遞。安鮮達只做市場，介紹買家和賣家都是獨立的。天貓超市生鮮頻道每天出貨量在5萬單以上，全部由安鮮達來承運，產(chǎn)品溫度覆蓋零下24度到零下15度。

　　“從整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來看，隨著規(guī)模的增加，生鮮冷鏈會進一步細分化、專業(yè)化。在產(chǎn)地會有產(chǎn)地倉，大城市會有獨立的加工中心，還可能建立組單中心。組單中心就是把不同加工中心和不同供應(yīng)商送來的水果、飲料等進行訂單組合，匯集到集發(fā)中心，通過各快遞公司發(fā)送至各地。安鮮達在市區(qū)內(nèi)也建了一些倉庫，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品用相對短的時間送到顧客手中。移動倉也是未來的發(fā)展方向，對于有需求或場地費用較高的城市，可以用車輛來代替前置倉。”牟屹東說。

　　農(nóng)業(yè)電商案例中，河北省廊坊市優(yōu)卡特電子商務(wù)有限公司2016年成績突出。目前，公司業(yè)務(wù)已經(jīng)滲透至全國40多個城市、230多個縣、2000多個社區(qū)。該公司首席運營官靳明介紹，優(yōu)卡特正在推進“一縣一特”，即在全國每個縣選一到三個縣特色產(chǎn)品?？h域的三品一標產(chǎn)品以及縣域優(yōu)質(zhì)非全國品牌產(chǎn)品，是優(yōu)卡特選擇產(chǎn)品的標準。優(yōu)卡特的運營模式采取了C2F模式，公司網(wǎng)站目前有1000萬會員，通過會員的采貨訂單找生產(chǎn)廠家直供，取消了中間代理商環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)品的真實性。優(yōu)卡特與國家衛(wèi)計委合作的溯源碼項目已運用到產(chǎn)品追溯中，在生產(chǎn)、運輸和銷售等環(huán)節(jié)均有C2F標準。