據了解，在重慶市低海拔地區(qū)蔬菜基地換茬、市外蔬菜因高溫運入受影響的時候，位于渝東南、渝東北的高山蔬菜基地成為保障主城“菜籃子”供應的主力。以武隆縣為例，該縣每天運往主城的蔬菜就達2000多噸，占主城供應量的30%左右。除了傳統(tǒng)的蓮白、大白菜、白蘿卜這“三大白”外，還有番茄、黃瓜、辣椒、油麥菜等17個品種。

“通過產業(yè)結構調整，高山蔬菜扶貧產業(yè)在保障市場供給的同時，也為海拔在800米至2000米地區(qū)的農民，尤其是貧困戶提供了持續(xù)的發(fā)展動力。”重慶市市農委總農藝師劉保國表示。

重慶市農委蔬菜發(fā)展處副處長邱寧說，目前，全市高山蔬菜種植面積已超60萬畝，帶動的農戶超過10萬戶。預計到2020年，全市種植面積達到80萬畝，其中基地面積達到40萬畝，茄果類、瓜類、豆類、散葉菜類精細蔬菜所占比例將超過50%。