培育服務(wù)“新農(nóng)人” 破解“地怎么種”

　　“深耕深松機(jī)械”“糧蔬結(jié)構(gòu)調(diào)整”……滿口的“種糧經(jīng)濟(jì)學(xué)”，讓人很難將“面朝黃土背朝天”的傳統(tǒng)農(nóng)民標(biāo)簽和一身時(shí)髦打扮的高密市種糧大戶王翠芬聯(lián)系到一起。“農(nóng)民也可以很體面，我將農(nóng)民看成是一種職業(yè)，畢生的事業(yè)。”

　　隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，種地農(nóng)民大多年齡大、身體弱、文化水平低，解決好人的問(wèn)題對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展影響深遠(yuǎn)。山東省委相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，關(guān)鍵是要提高農(nóng)民素質(zhì)，讓“有知識(shí)、懂技術(shù)、善管理，會(huì)經(jīng)營(yíng)”為特征的“新農(nóng)人”經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)。

　　農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)確權(quán)登記頒證工作在山東已有95%以上的村社完成。山東省副省長(zhǎng)趙潤(rùn)田表示，確權(quán)后農(nóng)民可以放心地把土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)向?qū)I(yè)大戶、合作社流轉(zhuǎn)，不僅增加了財(cái)產(chǎn)性收入，還促進(jìn)了土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)。至今年3月底，僅山東注冊(cè)登記的合作社就達(dá)15.8萬(wàn)家，家庭農(nóng)場(chǎng)4.1萬(wàn)家，山東新型經(jīng)營(yíng)主體培育成效顯著。

　　“新農(nóng)人”越來(lái)越成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍中的生力軍，而對(duì)于這股力量，山東在不改變現(xiàn)有承包關(guān)系的前提下，發(fā)動(dòng)供銷、郵政、農(nóng)機(jī)等系統(tǒng)積極開(kāi)展農(nóng)民土地全托管、半托管服務(wù)。

　　“簡(jiǎn)單說(shuō)我們的專業(yè)隊(duì)伍就是幫‘新農(nóng)人’和老農(nóng)民把地給種了。”濰坊一家由供銷社主導(dǎo)建設(shè)的為農(nóng)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人儀亮說(shuō)，中心給農(nóng)戶提供智能配肥、農(nóng)機(jī)作業(yè)、烘干晾曬、農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)等全程社會(huì)化服務(wù)。

　　據(jù)介紹，目前山東農(nóng)村承包土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)面積2471萬(wàn)畝，占家庭土地承包經(jīng)營(yíng)面積的26.3%。加上各類土地托管服務(wù)，土地經(jīng)營(yíng)化率達(dá)到40%以上。山東正在逐步構(gòu)建起以農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、合作與聯(lián)合為紐帶、社會(huì)化服務(wù)為支撐的立體式復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。

　　農(nóng)業(yè)插上科技翅膀 應(yīng)對(duì)資源環(huán)境束縛

　　在齊河縣胡官屯鎮(zhèn)鄭官村包地的農(nóng)民趙玉平，這兩年越發(fā)體會(huì)到了水的重要性。“道理簡(jiǎn)單，水能澆上，一畝地就能多收幾百斤糧食。”

　　為此，趙玉平今年初新上了一批先進(jìn)的“澆地武器”——帶有旋轉(zhuǎn)式噴頭、覆蓋面積大，且實(shí)現(xiàn)了水肥一體化的噴灌設(shè)備。更可貴的是，這個(gè)設(shè)備的用水量大大減少，只有以往大水漫灌的五分之一。

　　說(shuō)起資源環(huán)境束縛，山東處境較為尷尬。這個(gè)省人均耕地面積1.21畝，比全國(guó)人均少0.31畝;山東也是我國(guó)水資源嚴(yán)重短缺的省份，人均水資源占有量不足全國(guó)平均水平的1/6。而山東以占全國(guó)1%的水資源、6%的耕地，硬是生產(chǎn)了全國(guó)8%的糧食、13%的蔬菜。

　　“必須給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，我們已經(jīng)啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)科技展翅行動(dòng)。”在山東省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)王金寶看來(lái)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須走資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)循環(huán)道路，盡快使農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)入高科技、能循環(huán)、可持續(xù)的良性發(fā)展軌道。

　　作為我國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，山東始終把強(qiáng)產(chǎn)能、保供給、作貢獻(xiàn)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)。實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，持續(xù)實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和耕地質(zhì)量提升工程。發(fā)展大食物產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。

　　“這些都是土豆制成的，別拿土豆不當(dāng)干糧。”在樂(lè)陵市國(guó)家馬鈴薯工程技術(shù)研究中心，農(nóng)民企業(yè)家梁希森指著一桌饅頭說(shuō)。在成功培育出馬鈴薯脫毒種薯后，這里已經(jīng)形成了從育種、大田種植到餐桌主食一體化的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈條，“土豆饅頭”等產(chǎn)品直銷京津冀。

　　韭菜地“上了網(wǎng)” 保障居民舌尖安全

　　5月中旬，在壽光市稻田鎮(zhèn)西稻田村的蔬菜大棚內(nèi)，69歲的農(nóng)民董漢章正在韭菜田里除草，他還不知道，自己的這塊韭菜地已經(jīng)“上了網(wǎng)”。“我們繪制了‘放心韭菜’地圖進(jìn)行監(jiān)管，省內(nèi)半畝以上韭菜地都能查到信息。”王金寶說(shuō)，我們堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，韭菜受歡迎又最易出問(wèn)題，就開(kāi)展專項(xiàng)整治。

　　農(nóng)藥是影響農(nóng)產(chǎn)品安全的“牛鼻子”，必須抓好。在農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品管理方面，山東在全國(guó)第一家以省長(zhǎng)令形式出臺(tái)監(jiān)管規(guī)定，明確了屬地責(zé)任和各類主體責(zé)任，成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的有力武器。

　　在山東，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全流程透明化逐漸成為趨勢(shì)。山東燎原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的化驗(yàn)員趙倩倩每天的工作就是對(duì)運(yùn)來(lái)的蔬菜進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，在顯微鏡下檢驗(yàn)有機(jī)磷和氨基苯酸酯是否超標(biāo)，這兩種物質(zhì)是高毒農(nóng)藥殘留的主要代替指標(biāo)。

　　山東還注重農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，以“齊魯靈秀地、品牌農(nóng)產(chǎn)品”為主題，打造山東農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象。濟(jì)南正莊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的唐貴妃梨、玖紅蘋果等中高檔有機(jī)品牌果蔬暢銷省內(nèi)外。總經(jīng)理王妍說(shuō)，別人種地除草，我們?yōu)槲幸胬ハx(chóng)反而種草，把整個(gè)果園建設(shè)成一套環(huán)境友好、綠色循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。

　　一些先進(jìn)技術(shù)也在助力農(nóng)產(chǎn)品安全。在濰坊、臨沂等地，經(jīng)過(guò)重重檢測(cè)的蔬果將獲得屬于自己的二維碼生產(chǎn)信息，跟隨蔬菜進(jìn)入消費(fèi)者手中。目前，山東省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯平臺(tái)已經(jīng)上線試運(yùn)行。

　　山東省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)人士表示，山東7.91萬(wàn)個(gè)涉農(nóng)行政村已經(jīng)全部配備農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管員，1591個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道建立了監(jiān)管機(jī)構(gòu)。自此，山東省、市、縣、鄉(xiāng)、村的五級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍基本建立。