農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年3月份第3周，全國(guó)豬肉零售價(jià)格每公斤28.6元，同比上漲35.2%;活豬價(jià)格每公斤18.82元，同比上漲54.8%;仔豬價(jià)格每公斤40.68元，同比上漲101.3%。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，這一輪豬價(jià)上漲是前三年行情長(zhǎng)時(shí)間低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有明顯的恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征。

　　據(jù)分析，本輪豬價(jià)上漲的主要原因是前期長(zhǎng)時(shí)間價(jià)格低迷。生豬養(yǎng)殖2012年至2013年處于保本微利狀態(tài)，2014年則陷入嚴(yán)重虧損。養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬虧101元。2014年和2015年兩個(gè)春節(jié)消費(fèi)高峰期豬價(jià)不漲反跌，進(jìn)一步挫傷了養(yǎng)豬場(chǎng)戶的生產(chǎn)積極性，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整，目前處于較低水平。

　　這位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，養(yǎng)豬場(chǎng)戶看漲后期行情的預(yù)期已經(jīng)形成，擴(kuò)欄補(bǔ)欄增加，從去年四季度開(kāi)始，大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)張速度明顯加快。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)150個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，2月份能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)7%;仔豬占育肥豬的比重23.4%，位居2014年以來(lái)的最高值，預(yù)示著4個(gè)月后肥豬出欄量將明顯增加。

　　農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，從全年走勢(shì)看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時(shí)間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復(fù)。

　　“預(yù)計(jì)全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格將維持高位。但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒(méi)有明顯增加的情況下，豬價(jià)暴漲的可能性不大。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。