曾衍德表示，農業(yè)部推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)，在思路上重點是“實施一個戰(zhàn)略、樹立一個理念、突出三個重點”。“一個戰(zhàn)略”，就是新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略。“一個理念”，就是樹立“營養(yǎng)指導消費、消費引導生產”的理念。“三個重點”，就是選育一批適宜主食加工的品種，建設一批優(yōu)質原料生產基地，打造一批主食加工龍頭企業(yè)。在原則上，做到“五個堅持”，就是堅持不與三大谷物搶水爭地，堅持生產發(fā)展與整體推進相統(tǒng)一，堅持產業(yè)開發(fā)與綜合利用相兼顧，堅持政府引導與市場調節(jié)相結合，堅持統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實施相協(xié)調。在目標上，力爭到2020年馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。

　　“馬鈴薯產業(yè)開發(fā)是一項系統(tǒng)工程，需要統(tǒng)籌謀劃，突出重點，加力推進，確保取得實效。”曾衍德說，對此，農業(yè)部重點部署抓好“五項任務”，以資源稟賦為前提優(yōu)化主食產品原料布局，以消費需求為引領開發(fā)多元化主食產品，以品種選育為帶動強化主食產品原料生產技術支撐，以科技創(chuàng)新為驅動研發(fā)主食加工工藝和設備，以營養(yǎng)功能為重點引導居民消費主食產品。推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)的保障措施，重點是“六個方面”：一是加強協(xié)調指導。二是強化政策扶持。三是加大科研投入。四是搞好產銷銜接。五是健全標準體系。六是加強宣傳引導。

　　曾衍德介紹，目前，馬鈴薯產業(yè)開發(fā)取得了積極進展?？萍紕?chuàng)新已有一批成果，主食產品已有一批投入市場，主體培育已有一批好的企業(yè)，市場開拓已有一批潛在群體。應該講，馬鈴薯產業(yè)開發(fā)穩(wěn)健起步。我們堅信，有發(fā)展新理念的引領，社會各方聚力合作，馬鈴薯產業(yè)開發(fā)將向更高層次推進，為促進農業(yè)提質增效和發(fā)展方式轉變起到更為積極的作用。