實現(xiàn)“糧滿倉”保證“菜滿筐”
“從糧食產量和人均占有量來看，目前我國糧食安全狀況總體是好的。數(shù)量是充足的，供給是有保障的，人們的需求是能夠滿足的。從供求平衡狀況和居民的滿足程度看，當下我國的糧食安全狀況總體上是好的。”農業(yè)部農村經濟研究中心主任宋洪遠說。
確保糧食等主要農產品有效供給，始終是農業(yè)發(fā)展的首要任務和農業(yè)部門的首要職責。近年來，各級農業(yè)部門充分調動農民生產積極性，穩(wěn)定糧食面積，推廣良種良法，提高單產水平，千方百計爭取糧食有個好收成;全面強化農業(yè)綜合生產能力，不斷促進糧食增產，充實著城鄉(xiāng)居民的“米袋子”。2014年，糧食產量達到了1.2萬億斤，比1978年翻了一番，年均增長1.94%。人均糧食占有量連續(xù)4年超過400公斤。
近年來，農業(yè)部繼續(xù)深入推進新一輪“菜籃子”工程建設，以生產能力建設為重點，強化信息監(jiān)測預警，加大監(jiān)測抽查力度，積極促進產銷銜接，“菜籃子”產品供需兩旺。2014年，主要農產品棉油糖、果菜茶、肉蛋奶、水產品等供給充裕，市場運行總體平穩(wěn)，全年沒有發(fā)生重大農產品質量安全事件和區(qū)域性重大動物疫情。
據(jù)農業(yè)部監(jiān)測，截至今年8月底，580個蔬菜重點縣在田蔬菜面積142萬畝，環(huán)比增9.4%;產量111萬噸，環(huán)比增10.6%。4000個生豬養(yǎng)殖村存欄721.4萬頭，累計出欄852.2萬頭。100個蛋雞養(yǎng)殖縣蛋雞存欄1526.5萬只，累計雞蛋產量17.3萬噸。8300個奶站涉及奶牛存欄561.9萬頭，戶均存欄量同比增78.0%，生鮮乳累計產量1288.2萬噸，同比增4.0%。250個養(yǎng)牛村肉牛存欄13.7萬頭，500個養(yǎng)羊村肉羊存欄437.9萬只。據(jù)農業(yè)部20個漁業(yè)主產省統(tǒng)計數(shù)據(jù)，1-8月全國水產品產量3431.4萬噸，同比增3.5%。
既盯菜價又保安全
農產品價格走勢是影響居民消費指數(shù)的“晴雨表”，對農產品價格的預警監(jiān)測，是保障農產品供給的重要“參謀”。
9月14日，農業(yè)部在北京啟動稻米、小麥、玉米、大豆、棉花、生豬、牛羊肉、蔬菜等8個品種全產業(yè)鏈農業(yè)信息分析預警試點，面向河北、內蒙古、遼寧等14個主產區(qū)、主銷區(qū)，在生產、加工、流通各個環(huán)節(jié)遴選了1061名分析師，組建了全產業(yè)鏈分析預警團隊，密切關注主要“菜籃子”產品生產形勢和市場價格走勢，成為以市場為導向推動農業(yè)“轉方式、調結構”的重要信息支撐，不斷推動完善農產品價格形成機制。
在關注價格走勢的同時，嚴把鮮活農產品質量安全關更是農業(yè)部門保供給的一大著力點。一年來，農業(yè)部對重點地區(qū)、重要品種和關鍵環(huán)節(jié)部署開展了風險隱患排查工作，以非法添加有毒有害物質、屠宰病死豬、制售假劣農資案件為重點，組織開展專項整治，嚴密防范發(fā)生系統(tǒng)性風險。根據(jù)農業(yè)部近期對全國152個大中城市的菜果茶、畜禽和水產品等5大類產品96個品種94項指標的監(jiān)測結果，總體合格率為96.2%。其中，蔬菜、畜禽產品和水產品監(jiān)測合格率分別為95.2%、99.4%和94.8%，“菜籃子”產品質量安全水平總體穩(wěn)定。
與此同時，農業(yè)部大力促進鮮活農產品產銷銜接，積極應對滯銷賣難問題。進一步拓展了銷售渠道，保障了“菜籃子”產品市場供應。
既重數(shù)量又重效益
在保障農產品供給的同時，各地積極調整優(yōu)化農業(yè)結構，注重數(shù)量質量效益并重，優(yōu)質化、多樣化和專用化的農產品日益豐富。
今年以來，各級農業(yè)部門更加注重創(chuàng)新農業(yè)經營方式，加快培育新型農業(yè)經營主體，構建現(xiàn)代農業(yè)經營體系;更加注重優(yōu)化調整農業(yè)產業(yè)結構，促進糧經飼統(tǒng)籌、農牧漁結合、種養(yǎng)加一體、一二三產融合，構建現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系;更加注重農產品質量安全，推進標準化綠色化生產，構建現(xiàn)代農業(yè)生產體系;更加注重統(tǒng)籌利用兩個市場兩種資源，既支持國內保供給、保生態(tài)，又保護國內產業(yè)發(fā)展和農民利益。
隨著《農業(yè)部關于進一步調整優(yōu)化農業(yè)結構的指導意見》等文件相繼發(fā)布，糧豆輪作、糧改飼、一二三產融合等試點工作有序開展，當前農業(yè)結構調整進入了新階段，農業(yè)的多樣化功能正在不斷釋放，也助推農民增收實現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)定增長。
