2015人分食拌飯吃貨大聚集 詳解如何做出一份美味的拌飯

　　據(jù)報道，9月12日中午11時許，沈陽市朝鮮族第六中學(xué)的操場上，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會朝鮮族分會會長柳賢淑攜中韓兩國代表，現(xiàn)場制作了一份可供2015人同時享用的巨型韓式拌飯，而這也是2015沈陽韓國周的特色活動之一。這一延續(xù)“年份”與“份數(shù)”相同的拌飯儀式，成為韓國周上“鐵打”的招牌。本屆韓國周將于15日閉幕，其間，進(jìn)行各種文化商品展，開展14項文化交流活動。

　　據(jù)了解，所有的原料為了保證新鮮口味，都要當(dāng)天早上才開始加工，工作人員從凌晨3點開始準(zhǔn)備，150斤大米要當(dāng)天現(xiàn)燜，蔬菜食材也要一樣樣早起現(xiàn)切。12日中午11時許，直徑3米的大鍋里盛滿150斤大米燜好的米飯，配上30余種各色食材，醬料陸續(xù)倒入，中韓兩國代表十余人手持近1米長的銀色鍋鏟同時攪動，韓國拌飯的特有香氣在空氣中飄溢開來。經(jīng)過20多分鐘的攪拌后，韓式拌飯新鮮出鍋，在場等候的千余名食客端起紙碗共同享用，不約而同地一掃而光。

　　據(jù)悉，沈陽韓國周自2002年起已連續(xù)舉辦了14屆。今年韓國周期間，14項文化交流活動異彩紛呈。商務(wù)洽談活動更是每年韓國周的重中之重。今年韓國周期間將有500多家中韓企業(yè)參加韓國周 展示及相關(guān)經(jīng)貿(mào)活動，展覽展示的內(nèi)容和數(shù)量都是歷年之最。