必須承認，農(nóng)產(chǎn)品滯銷是市場規(guī)律的體現(xiàn)，是發(fā)展商品農(nóng)業(yè)必須克服的難題。供過于求導致價格下跌，價格下跌導致市場供給減少從而讓價格再次回歸正常;從市場經(jīng)濟的角度說，只要有市場的地方，就應該讓市場規(guī)律發(fā)揮作用，即便這意味著陣痛。

然而，大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品爛市，已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟問題，更是民生問題。一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶一年沒有收成，將極大地影響一個地區(qū)的社會穩(wěn)定：在農(nóng)村地區(qū)社會保障水平還較低的情況下，土地產(chǎn)出如果不能為農(nóng)民基本生活“兜底”，農(nóng)民利益將失去最后的保障，對農(nóng)村社會秩序?qū)⒃斐蓢乐貨_擊。

食用玫瑰、三七、瑪卡，這幾年幾乎都經(jīng)歷過價格“過山車”。

必須看到，在山區(qū)廣布、生態(tài)脆弱的云南等中西部省份，發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)、從種糧到種植經(jīng)濟作物是農(nóng)民脫貧的必然選擇。這既有利于保護生態(tài)，也有助于提高農(nóng)民收入，路子是對的，應該給予更多鼓勵和扶持，但也要進行適當引導。

進行特色種植的農(nóng)民利益無法保護，說到底，是因為農(nóng)民議價能力弱。一是農(nóng)民組織能力差，無法作為一個整體去商量價格;二是因為農(nóng)產(chǎn)品無法長期貯存，回旋空間小，不少農(nóng)民賠錢也得賣;三是因為農(nóng)民距離市場遠，不賣給原料收購商，也無法直接賣給消費者。

所以從長期來看，必須建立優(yōu)化種植、收購、加工和銷售全鏈條的長效機制。

解決農(nóng)產(chǎn)品貯存問題，一靠建設冷庫等儲藏設備，二靠對農(nóng)產(chǎn)品進行初加工。農(nóng)產(chǎn)品價格暴跌時凸顯出來的需求，市場自會作出反應，政府可以適當引導;農(nóng)民組織能力差的問題，還需農(nóng)村基層組織發(fā)揮作用，價格暴跌、農(nóng)民吃虧的同時也收獲了寶貴的經(jīng)驗教訓;而要拉近農(nóng)民和市場的距離，離不開更為開放的農(nóng)村、更了解現(xiàn)代營銷的農(nóng)民。

對于云南這樣的地方來說，農(nóng)民從種糧自給自足到種植經(jīng)濟作物面向市場，種植結(jié)構(gòu)改了，思維結(jié)構(gòu)也應跟著變。對于更習慣從經(jīng)驗出發(fā)思考問題的農(nóng)民來說，這樣的變化很艱難。所以，在這一過程中，政府應該做更多的引導和扶持工作。當然，這并不意味著政府取得了對經(jīng)濟的強制權(quán)力，因為行政命令錯了造成的損失可能更大。