本周全國多地豬價繼續(xù)小幅回調(diào)弱勢震蕩。豬價本周變化不大，消費進入淡季，瓜果蔬菜消費量明顯提升，豬市無利好因素刺激，另外，南方部分地區(qū)出現(xiàn)高熱癥狀，零星出現(xiàn)豬瘟，但已經(jīng)得到較好控制。進入6月，基本可以確定豬周期已經(jīng)到底。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布存欄信息，5月全國生豬存欄42913萬頭，較去年同期降低3.9%，能繁母豬存欄4645萬頭，較去年同期降低7.5%。有消息稱，能繁母豬存欄量已經(jīng)下降到底部，后市將逐漸回升。
豬價：本周生豬價格出現(xiàn)下滑，周平均價格12.85元/千克，較上周生豬價格跌1.39%（見圖）。各個地區(qū)本周生豬平均價格由高到低依次排序為：西北13.07→華北12.73→華東12.67→華中12.61→華南12.59→東北12.45→西南12.24。
本周屠宰場生豬收購穩(wěn)定與下跌并存，每次調(diào)價以窄幅震蕩為主，整體豬價呈現(xiàn)陰跌現(xiàn)象，豬價拉鋸戰(zhàn)繼續(xù)呈現(xiàn)。其中東北市場遼寧、吉林、黑龍江本周生豬平均價格走勢為震蕩下跌，分別較上周跌0.30元/公斤、0.32元/公斤、0.32元/公斤。華北市場天津、河北、內(nèi)蒙古本周生豬價格走勢為震蕩下跌，分別較上周跌0.37元/公斤、0.13元/公斤、0.22元/公斤；北京、山西本周生豬價格走勢為震蕩上漲，分別較上周漲0.45元/公斤、0.06元/公斤。華東市場福建省、浙江省、江蘇省、山東省本周生豬價格震蕩下跌，分別較上周跌0.41元/公斤、0.54元/公斤、0.20元/公斤、0.20元/公斤；安徽省本周生豬價格震蕩上漲，較上周漲0.01元/公斤。華中市場江西省、湖北省、河南省、湖南省本周生豬價格震蕩下跌，分別較上周漲0.15元/公斤、0.01元/公斤、0.20元/公斤、0.31元/公斤。華南市場廣東省、廣西省本周生豬價格走勢為震蕩走勢，廣東較上周漲0.02元/公斤，廣西較上周跌0.21元/公斤。西北市場陜西本周生豬價格為小幅上漲，較上周漲0.09元/公斤；甘肅省、新疆省本周生豬價格為震蕩下跌，分別較上周跌0.33元/公斤、0.10元/公斤。西南市場重慶、云南、貴州本周生豬走勢為小幅下跌，分別較上周跌0.59元/公斤、0.50公斤、0.38元/公斤；四川省本周生豬平均價格與上周震蕩持平。
豬肉價格：本周豬肉價格維持穩(wěn)定，與上周持平，本周豬肉平均價格20.58元/千克，本周白條肉出廠價小幅回落，瘦肉型白條批發(fā)價在8.5-8.7元/斤，豬肉零售終端價格基本不變，在10-12元/斤內(nèi)震蕩，但銷量卻發(fā)生著顯著的變化，夏季相比瓜果蔬菜的消費，肉制品的消費需求減弱，豬肉價格不出意外將持續(xù)走低，銷量也出現(xiàn)下滑，目前是年后第二個消費低迷期。暴漲暴跌的生豬收購價格對于終端市場的豬肉價格影響較小，生豬屠宰流通環(huán)節(jié)的毛利潤始終保持在700-850元/頭。
仔豬價格：本周仔豬價格繼續(xù)看漲，但上漲無力。本周仔豬平均價格為25.63元/千克，較上周仔豬價格漲0.91%。仔豬價格的變化主要受豬價以及補欄日期的影響。仔豬的補欄尤其以商品豬飼養(yǎng)為主，適逢現(xiàn)階段補欄恰好趕在十一黃金周前后出欄，養(yǎng)殖戶普遍看好5個月后的行情，補欄積極性有所提高。本周仔豬價格繼續(xù)呈現(xiàn)出現(xiàn)亂價的現(xiàn)象，由于受到生豬跌價影響，全國各地區(qū)仔豬價格表現(xiàn)各異，市場上基本呈現(xiàn)兩極分化，漲價的地區(qū)由于補欄過于積極，仔豬價格高企出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象；而跌價的地區(qū)受到生豬價格的影響出現(xiàn)了回落。東北地區(qū)仔豬價格呈現(xiàn)了下跌態(tài)勢，而南方地區(qū)觀望心理較強，仔豬價格基本沒啥變動。而觀后期仔豬價格受到傳統(tǒng)消費高峰的利好、補欄需求的利好將出現(xiàn)上漲態(tài)勢。目前仔豬價格基本已經(jīng)穩(wěn)定下來，由于生豬價格的跌宕起伏，不少地區(qū)養(yǎng)殖戶對補欄持謹慎態(tài)度，局部地區(qū)仔豬價格隨豬價波動反應較快，主要是在東北、華東地區(qū)。
豬糧比價：本周平均豬糧比為5.25∶1。本周豬糧比價繼續(xù)在中度虧損區(qū)間震蕩，整體態(tài)勢走勢并不是非常明朗。本周生豬出欄頭均虧損235-260元（生豬出欄體重以120公斤計算），本周生豬價格由于出現(xiàn)小幅下跌空間和玉米價格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，豬糧比出現(xiàn)下跌態(tài)勢。盡管豬價已經(jīng)脫離低谷，部分地區(qū)豬價已經(jīng)達到養(yǎng)殖成本價位，但隨著豬價的回暖，飼料企業(yè)也開始抬頭，趁機加價，而且玉米價格一直堅挺。據(jù)了解飼料價格基本上增幅在50-100元/噸，無疑在一定程度上再次的增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖負擔。變化無常的豬價已經(jīng)徹底驚擾了養(yǎng)殖戶脆弱的神經(jīng)。另外，有不少消息稱現(xiàn)階段豬周期已經(jīng)開始擺脫低谷，去產(chǎn)能化進程基本接近尾聲，能繁母豬存欄量將開始進入上升階段。
本周豬價拉鋸性下滑，養(yǎng)殖戶在心理上已經(jīng)理性謹慎。據(jù)經(jīng)紀人反饋，目前大場內(nèi)待售大豬尚有存欄。屠宰場下調(diào)生豬收購價，已經(jīng)有不少屠宰場限收大豬，還在繼續(xù)收購大豬的屠宰場也在壓低收購價格,基本上比正常價格要低0.3-0.5元/斤，養(yǎng)殖戶限于壓力，局部出現(xiàn)生豬拋售情況。盡管大豬在此次豬價下跌中再次消耗部分，但市場供過于求的態(tài)勢依舊明朗。但從目前豬肉消費情況來看，消費量已經(jīng)落入年后的第二個低谷。豬價也將陷入遲遲不能上漲的困難期。
不過進入夏季，生豬消費淡季似乎也要到來，當前養(yǎng)豬首要做好的是豬舍的通風降溫工作，注意調(diào)整養(yǎng)殖密度，防治高熱以及藍耳病等可能發(fā)生的傳染性疾病。（作者：鴻漸）
