圖為玉米葉片下的一袋赤眼蜂。

　　圖為食品安全檢測工作人員在超市鮮蔬區(qū)抽樣。（來自中國網(wǎng)）

　　中國農(nóng)村網(wǎng)綜合報道：“堅持源頭治理、標本兼治，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保首都農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”在今年1月份北京市兩會上，市長王安順為保障食品安全而特意強調(diào)了這四個“最”的標準。作為首善之都，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全以及生態(tài)健康，既關(guān)乎農(nóng)民的切身利益，也關(guān)系著市民的民生大計。要提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，擺脫農(nóng)藥化學污染，就離不開農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。2月14日，在國新辦舉辦的新聞發(fā)布會上，科技部副部長張來武也強調(diào)，要通過促進農(nóng)業(yè)科技的進步和創(chuàng)新，確保群眾“舌尖上的安全”。

　　事實上，農(nóng)作物長了害蟲不一定要打農(nóng)藥，應用生物防治等一系列農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，就可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的雙贏。近日，記者來到北京市密云縣農(nóng)業(yè)服務中心植物保護站中的生物防治技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)中心，探訪作為北京重要水源地、農(nóng)產(chǎn)品供應基地和生態(tài)保護屏障的密云縣，在農(nóng)林作物病蟲害生物防治技術(shù)方面做出的最新成績。

　　赤眼蜂將覆蓋全市玉米田

　　一畝玉米田，只要在一株玉米的葉片下放上一個調(diào)料包大小的紙袋，就能代替整畝田地所需的農(nóng)藥。這個紙袋中的“秘密”，就是玉米主要害蟲玉米螟的天敵—赤眼蜂。

　　“這個三厘米見方的紙袋里，大概有80-120個柞蠶卵，每個卵粒里有上百頭赤眼蜂，相當于一個袋子里有上萬頭赤眼蜂。等到田間害蟲卵發(fā)育的時節(jié)，卵粒中的赤眼蜂就會孵化出來，鉆進玉米螟卵中吸取卵汁，讓害蟲在成蟲前就被消滅。這就是利用赤眼蜂防治玉米螟的基本原理。”密云縣植物保護中心植物檢測站生防室負責人張寧向記者介紹說。

　　生物防治就是利用自然有益天敵抑制或消滅有害生物，替代化學農(nóng)藥，可在不污染環(huán)境的情況下有效保護生態(tài)平衡，最大限度地減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中人工物品特別是各種有害物品的使用量。

　　密云縣從1977年開始使用赤眼蜂防治玉米害蟲玉米螟，36年來，每年在縣域全部20萬畝玉米上釋放赤眼蜂21.5億頭以防治二代玉米螟，不使用化學農(nóng)藥。

“我們這里是北京唯一一家赤眼蜂繁育基地。這里的生物防治技術(shù)的研發(fā)和生產(chǎn)，全部是由國家財政項目支持，目的就是讓農(nóng)民一分錢不花，就能用上這種既保證作物產(chǎn)量，又不污染土壤和水源的新技術(shù)。”密云縣農(nóng)業(yè)服務中心副主任徐美艷對記者表示，今年的目標是在北京市全部140萬畝左右的玉米田中實現(xiàn)生防技術(shù)的全覆蓋。#p#副標題#e#

　　生防技術(shù)助力板栗打響品牌

　　能力越大，責任也就越大。對于承擔著首都供水任務的密云來說，保護生態(tài)環(huán)境是立身之本。“以前老百姓不理解，覺得為了保護生態(tài)就搞這些新技術(shù)太麻煩，后來也慢慢明白了，只有生態(tài)好了、水源安全了，密云的農(nóng)業(yè)才能實現(xiàn)健康長遠的發(fā)展，這也促使我們必須要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)。”密云縣農(nóng)業(yè)服務中心主任張?zhí)旖軐τ浾哒f。

　　天敵防蟲究竟好在哪？農(nóng)技師向記者解釋到，以往用生物農(nóng)藥或者物理防蟲，就像是醫(yī)療里的化療，在殺死害蟲的同時也難免“傷及無辜”，把益蟲也殺死了。而培育天敵防蟲的優(yōu)勢在于使用純生物手段，有針對性地殺死害蟲。

　　享譽中外的密云板栗也是生物防治技術(shù)的受益者。具有2000多年種植歷史的密云板栗，以前桃蛀螟作祟，不但影響板栗的產(chǎn)量，而且還會使果實品質(zhì)大大降低。為了解決這一問題，生防室的十幾位技術(shù)人員經(jīng)過不懈研究，最終發(fā)現(xiàn)了赤眼蜂具有防治桃蛀螟這一功能。2013年，全縣216個行政村的20萬畝板栗基地都實現(xiàn)了生物防控的全覆蓋。

　　“我們家的5畝板栗，年年都用這赤眼蜂防治蟲害，板栗品質(zhì)好了，價錢也跟著賣得好了。”不老屯鎮(zhèn)白土溝村村民段長鳳說。

　　“省工、省力、省時，又是完全免費的，老百姓自然歡迎。現(xiàn)在用赤眼蜂進行防治，玉米1畝的成本是3元，板栗1畝的成本10元，全部由財政補貼，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。甚至還有周邊縣區(qū)的農(nóng)民專門坐著公交車來密云學習新技術(shù)。”該縣植物保護站站長王景峰對記者說。

　　“綠色防控”保生態(tài)安全

　　目前，密云生物防治中心也開始逐步拓寬領域，向果木、蔬菜、園林景觀、設施農(nóng)業(yè)（大棚、溫室）等方向發(fā)展。作為國家科委認證的赤眼蜂繁育技術(shù)唯一的同行業(yè)標準技術(shù)依托單位，密云生防中心自主研發(fā)了赤眼蜂繁育生產(chǎn)線，獲得10多項專利，使30余年赤眼蜂繁育首次實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。

　　按照北京市植物保護站的要求，北京將在2020年前建設100個綠色防控示范基地，采取生態(tài)控制、生物防治和物理防治等技術(shù)措施，確保市民“菜籃子”的安全，最大限度減少農(nóng)藥使用，讓端上餐桌的家常菜更加綠色新鮮。

　　北京市植保站相關(guān)負責人表示，近10多年來，我國農(nóng)業(yè)病蟲害越來越嚴重，農(nóng)藥用量越用越大，而防治效果越來越差。

　　“中國農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)觀念就是病蟲害來了就要趕快打農(nóng)藥，這種思路要不得。歐盟的鮮食蔬果，使用生防技術(shù)達到100%，而我們目前只有不到20%，這個差距必須要彌補。如果生物防治技術(shù)能實現(xiàn)統(tǒng)防統(tǒng)保，不光對于生態(tài)涵養(yǎng)可起到顯著作用，對于老百姓舌尖上的安全、對于美麗中國的實現(xiàn)來說，也有重要意義。”張?zhí)旖鼙硎尽?/p>