市民說法

　　不夠可口、衛(wèi)生難保證——

　　超市冰鮮雞還是無法代替活雞

　　廣州市場活禽交易休市半個月,但并未禁止超市的冰鮮禽肉銷售,近段時間,冰鮮雞會不會代替活殺雞走上市民的餐桌?昨日,記者走訪各大超市的冰鮮雞柜臺發(fā)現(xiàn),冰鮮雞銷售價格與休市前無差。

　　不少市民告訴新快報記者,大家之所以鐘情于“活殺”,原因在于從市場上買的活雞現(xiàn)宰現(xiàn)殺現(xiàn)煮,不僅味道可口,衛(wèi)生安全也有保證。黃先生表示,冰鮮雞不僅口感不佳,而且從宰殺、冷凍到銷售,都是在工廠完成,雞是否鮮活,以及在冷鏈環(huán)節(jié)衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)等問題都讓人難以放心,因此自己已做好半個月不買雞的打算。

　　部門應(yīng)對

　　農(nóng)業(yè)部門稱休市或致廣州出現(xiàn)400萬只壓欄家禽

　　正研究家禽生產(chǎn)維持性補(bǔ)貼

　　記者從廣州市農(nóng)業(yè)局獲悉,受近期人感染H7N9禽流感事件影響,廣州市家禽銷量減少約30%,銷售價格低于成本價,多數(shù)養(yǎng)殖場戶虧損嚴(yán)重。全市禽類市場實(shí)行休市,將進(jìn)一步影響廣州家禽銷售和價格走勢。據(jù)統(tǒng)計,此次休市可能導(dǎo)致廣州市出現(xiàn)400萬只左右的壓欄家禽,對家禽養(yǎng)殖場戶的生產(chǎn)銷售影響非常大。

　　廣州市農(nóng)業(yè)局正積極會同相關(guān)部門研究制訂維護(hù)家禽業(yè)健康發(fā)展的政策措施,研究出臺家禽生產(chǎn)維持性補(bǔ)貼,減少家禽業(yè)損失,穩(wěn)定家禽生產(chǎn)。