針對肉制品的雷霆1-4號行動查處了一批大案后，昨日的雷霆5號行動對羅湖區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場4家門店進行了查處，現(xiàn)場封存5個品種共235.5公斤魚。對涉嫌銷售有毒有害食品的負責人，市食安局已將其移交至公安部門處理。

　　記者了解到，市食安局于9月中旬開展了水產(chǎn)品批發(fā)市場專項執(zhí)法工作，針對前期調(diào)研摸底發(fā)現(xiàn)的疑似銷售問題水產(chǎn)品的商戶、對多家商戶銷售的3種活魚（桂花魚、草魚、黃骨魚）進行了專項執(zhí)法抽檢。

　　抽檢結(jié)果顯示：深圳市羅湖區(qū)團記水產(chǎn)批發(fā)行中黃骨魚內(nèi)檢出硝基呋喃代謝物、草魚內(nèi)市場檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)森洋商行中草魚檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠；深圳市羅湖區(qū)水產(chǎn)市場波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。

　　依據(jù)檢測結(jié)果，昨日下午，市食安局、市市場監(jiān)管局羅湖分局會同公安部門，開展了針對水產(chǎn)品的“雷霆5號”專項行動。聯(lián)合出動近百名執(zhí)法人員，對羅湖區(qū)羅芳水產(chǎn)批發(fā)市場的上述4家抽檢不合格門店進行查處。

　　此次行動中，共查扣票據(jù)臺賬一批，“凈水劑”7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個品種共11批次，現(xiàn)場封存了上述5個品種共235.5公斤魚。涉嫌銷售有毒有害食品的負責人移交公安部門處理。接下來，市食安局將聯(lián)合公安部門對上游和下游情況進一步跟蹤調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)新情況，將第一時間向社會通報。

　　□提醒

　　買水產(chǎn)品切記要票據(jù)

　　采購者在養(yǎng)殖場購入水產(chǎn)品時，應索取水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告。向上一級供應商采購時，應索取相關產(chǎn)品票據(jù)。

　　經(jīng)營者出售水產(chǎn)品時，要向消費者提供消費票據(jù)。

　　消費者在采購水產(chǎn)品時，也要向商家索取購物票據(jù)。水產(chǎn)品經(jīng)營者應建立購銷臺賬，對每天進貨和銷售的情況進行登記，并保留相關票據(jù)。

　　◎名詞解釋

　　孔雀石綠：一種人工合成的有機化合物，是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國家明令禁止添加。但在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中，很多漁民仍然用它來預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等。在運輸過程中，為使魚鱗受損的魚延長生命，也常使用孔雀石綠。

　　硝基呋喃類抗菌劑：這是一種廣效性抗生素，因價格較低廉且療效佳而被廣泛使用，在國內(nèi)國外均為禁用魚藥。盡管不會產(chǎn)生急性、亞急性危害，但人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。