“最近牛肉價格每公斤又漲了1塊錢，”在北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場進行牛肉批發(fā)生意的謝彥良告訴記者，“去年這個時候，牛肉價格雖然已經貴得離譜了，但也只有42元/公斤。可現在，牛肉價格已經高達52元/公斤了，漲了足足10塊錢。”實際上，自2011年下半年以來，全國牛肉價格便進入了加速上漲的通道，至今仍然沒有見頂的跡象。國家統(tǒng)計局數據顯示，截至6月底，50個城市的牛肉平均價格已達62.72元/公斤，漲幅超過30%。在廣州，鮮牛肉價格甚至達到了74元/公斤，創(chuàng)下當地市場10年來最高價。

　　分析師評：在牛肉價格不斷上漲的刺激下，相關上市公司也開始加大肉牛產業(yè)的投資力度。7月12日，天山生物發(fā)布公告，擬投資1.1億元建設肉牛繁育及育肥項目。公告稱，該肉牛繁育及育肥項目計劃兩年后達產，預計年實現收入2.09億元，年平均利潤總額2396萬元，投資利潤率為21.83%。項目包括2個500頭規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖示范基地，合計年出欄架子牛595頭；一個5000頭規(guī)模轉化育肥場，預計年出欄7500頭；一個引種項目。

　　專注于肉牛產業(yè)一體化的福成五豐也開始加速布局產業(yè)鏈。公司6月6日披露的重組方案顯示，擬以5.96元/股的價格定增約1.27億股購買福成肥牛餐飲管理有限公司和三河市福成都市食品有限公司各100%股權，收購完成后，公司主營業(yè)務產業(yè)鏈將延伸到下游餐飲企業(yè)，形成從肉牛養(yǎng)殖、屠宰、冷藏到餐桌的全產業(yè)鏈。公司董秘宋寶賢在接受中國證券報記者采訪時表示，考慮到牛肉價格不斷上漲的事實，公司在布局全產業(yè)鏈的同時，未來也會在加強上游的養(yǎng)殖方面有所考慮。