【導(dǎo)語·】今年的產(chǎn)新辣椒進(jìn)入10月份已經(jīng)開始陸續(xù)收獲，從今年新椒的種植面積調(diào)查，各主產(chǎn)區(qū)與往年基本持平。但是今年的小辣椒生產(chǎn)遭受了較為嚴(yán)重的陰雨澇災(zāi)，病害發(fā)生極為嚴(yán)重，現(xiàn)在有些種植老區(qū)，辣椒田早出現(xiàn)了干枯死亡的現(xiàn)象，已經(jīng)提前收獲。

　　近日，筆者通過對(duì)山東、河南以及華北地區(qū)主產(chǎn)小辣椒的地方調(diào)查，當(dāng)前，各大冷庫(kù)的陳椒庫(kù)存貨源充足，出庫(kù)量較小。去年產(chǎn)新辣椒到現(xiàn)在交易尾聲，一級(jí)椒的產(chǎn)地交易價(jià)一直保持在8-10元（公斤價(jià)，下同）左右，一般畝產(chǎn)干椒300公斤，畝毛收益不到3000元，扣除地租、地膜、農(nóng)藥、種子、化肥、采收、采摘等生產(chǎn)和加工成本投入約2000元，種植戶的畝毛純收入在500-600元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如種植糧食作物劃算。

　　今年的產(chǎn)新辣椒進(jìn)入10月份已經(jīng)開始陸續(xù)收獲，從今年新椒的種植面積調(diào)查，各主產(chǎn)區(qū)與往年基本持平。但是今年的小辣椒生產(chǎn)遭受了較為嚴(yán)重的陰雨澇災(zāi)，病害發(fā)生極為嚴(yán)重，現(xiàn)在有些種植老區(qū)，辣椒田早出現(xiàn)了干枯死亡的現(xiàn)象，已經(jīng)提前收獲，但是病椒率較高，健椒率大幅下降，預(yù)計(jì)在一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)至少在30％左右，嚴(yán)重的達(dá)到50％以上，這大面積出現(xiàn)的較為嚴(yán)重地減產(chǎn)對(duì)今年種植辣椒的農(nóng)戶來說，無疑是雪上加霜。

　　由于上年度陳椒積壓的量較大，今年收購(gòu)商不會(huì)貿(mào)然進(jìn)貨，對(duì)貨源質(zhì)量會(huì)格外挑剔，乘機(jī)壓級(jí)壓價(jià)，對(duì)椒農(nóng)不利。預(yù)計(jì)，產(chǎn)新辣椒的開市價(jià)將保持在每公斤8元左右，難以突破10元。根據(jù)往年的產(chǎn)銷形勢(shì)分析，小辣椒的走貨高峰期一般在春節(jié)前后，這個(gè)時(shí)段，小辣椒得到了充分的晾曬，客商和市場(chǎng)消費(fèi)者需求活躍、行情高、走貨快，建議椒農(nóng)及時(shí)把握出手時(shí)機(jī)出售。