在新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)十師184團(tuán)的辣椒種植基地，6000多畝紅艷艷的“博辣紅牛”迎來了全國(guó)蔬菜專家的“檢閱”。試種至今短短3年，憑借顯著優(yōu)勢(shì)，這個(gè)來自湖南的早熟干椒雜交新品種已種植近萬畝，逐漸成為新疆早熟干椒的主栽品種。
　　
　　近年來，新疆以制干椒為主的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，成為全國(guó)最大的干辣椒生產(chǎn)基地之一。制干椒，最講究辣椒色紅味辣水分少，需要辣椒趕在無霜期前溫度尚高時(shí)成熟，還要求成熟期集中，便于機(jī)械采收。新疆原有的主栽品種急需升級(jí)換代。
　　
　　在國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的資助下，湖南省蔬菜研究所、湖南興蔬種業(yè)有限公司組織成立了全國(guó)著名辣椒專家鄒學(xué)校為首的科研團(tuán)隊(duì)。經(jīng)過5年攻關(guān)，該團(tuán)隊(duì)從湖南雙峰優(yōu)良資源中選育出自交系作母本，與河北雞澤辣椒雜交形成的“博辣紅牛”，遺傳了“父母”的多種優(yōu)勢(shì)，自2011年在新疆試種成功后，種植面積連續(xù)3年大幅度增長(zhǎng)，至今已突破8000畝，畝產(chǎn)值在4000元以上。
　　
　　與當(dāng)?shù)卦兄髟云贩N紅安六號(hào)、湘辣4號(hào)相比較，“博辣紅牛”早5-25天成熟，且能同時(shí)紅熟，干物質(zhì)含量接近2成，辣椒素和紅色素含量均高出10個(gè)百分點(diǎn)以上，產(chǎn)量也高出8%至10%。
　　
　　可喜的是，“博辣紅牛”已走出新疆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至今該品種在全國(guó)累計(jì)推廣5萬余畝，為椒農(nóng)創(chuàng)收2億余元。