恒天然4日公布運營調(diào)查結(jié)果稱，某兩個業(yè)務(wù)部門之間出現(xiàn)偶發(fā)的信息共享疏漏，導致相關(guān)檢測有所延誤。對此，中國保護消費者基金會打假工作委員會投訴舉報辦公室主任賈寧表示，該事件值得我國乳企借鑒和反思，建立完備的可追溯體系是關(guān)鍵。

　　恒天然運營調(diào)查結(jié)果4日出爐，污染的主要原因是，有關(guān)方面決定將濃縮乳清蛋白產(chǎn)品進行重新加工，而非將其降級處理，并決定使用非常規(guī)的設(shè)備元件。運營調(diào)查的主要結(jié)論為，某兩個業(yè)務(wù)部門之間出現(xiàn)了信息共享疏漏，導致相關(guān)檢測有所延誤，且由于在召回之前不久部分工廠的計算機系統(tǒng)剛剛升級，導致產(chǎn)品追溯耗時較長。另外這次WPC80產(chǎn)品作為原料應(yīng)用于不同客戶的多種產(chǎn)品，導致相關(guān)召回涉及面廣、情況復雜。

　　值得我國乳企借鑒和反思 建立可追溯體系是關(guān)鍵

　　中國保護消費者基金會打假工作委員會投訴舉報辦公室主任賈寧對此表示，這個案例值得我國的食品安全監(jiān)督機構(gòu)和大型乳企借鑒和反思。近日，工信部推出逐步在行業(yè)內(nèi)培育形成3-5家年營收過50億元的大型乳企集團的方案，賈寧認為，隨之而來的技術(shù)、控制、人員素質(zhì)、包括涉及食品安全的可追溯制度，也都是需要學習和完善的。他表示，恒天然集團可以說是世界乳業(yè)巨頭，實力、技術(shù)都可以稱為頂級，但一旦發(fā)生細節(jié)性的質(zhì)量事故，對于企業(yè)甚至整個行業(yè)都是“災(zāi)難性“的，所以集團化的食品生產(chǎn)如何避免發(fā)生類似的問題值得深思。

　　賈寧分析稱，從恒天然的運營調(diào)查結(jié)果可以看出，這次的事件應(yīng)該是一起食品安全事故。和我國發(fā)生的一些食品造假、非法添加等現(xiàn)象是有本質(zhì)區(qū)別的?？梢哉f，當前全球市場一體化、大工業(yè)化生產(chǎn)的情況下，食品要100%的長期安全是不現(xiàn)實的，所以建立完備的可追溯體系很關(guān)鍵，一旦發(fā)生問題，可以最大化的減少安全隱患、找到原因。

　　消費者有權(quán)索賠十倍賠償金

　　索賠的對象依據(jù)誰經(jīng)銷誰負責的原則，即使用恒天然原料的乳品企業(yè)。即使目前檢測出不是肉毒桿菌，而是含有一般不會引發(fā)食品安全問題的梭狀芽孢桿菌，但仍然是不合格的產(chǎn)品，依據(jù)我國的《食品安全法》第九十六條規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,消費者就可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。賈寧表示，消費者有權(quán)索賠，購物小票和產(chǎn)品都是索賠的證據(jù)。

　　涉事乳品企業(yè)可依據(jù)《合同法》對恒天然主張權(quán)利和索賠

　　涉事乳品企業(yè)除了產(chǎn)品不合格外，更重要的是檢測報告或者此“烏龍”事件導致的經(jīng)濟損失。涉事乳品企業(yè)可以依據(jù)賠償給消費者的損失、代理商的退貨損失、包括因此造成的各項經(jīng)濟損失，都可以依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)向上游供貨商進行起訴索賠。

　　依據(jù)合同法，這些涉事乳品企業(yè)在簽訂合同時要求恒天然提供的產(chǎn)品必須是是安全和合格的，問題責任完全在新西蘭恒天然。既然目前新西蘭恒天然承認其產(chǎn)品有質(zhì)量問題，中國涉事乳品企業(yè)有權(quán)利按照合同約定向新西蘭恒天然主張權(quán)利和索賠，因為所有的責任在新西蘭恒天然乳業(yè)。

　　賈寧強調(diào)，從整個新西蘭恒天然的事情中，從監(jiān)管部門、乳業(yè)發(fā)展、食品安全把控都有很多值得學習和借鑒的地方，如何完善自己避免今后我們發(fā)生同樣類似的問題。有些乳企幸災(zāi)樂禍恐怕是目光短淺，總認為2008年的“三鹿奶粉”陰影終于消失了，但這次恒天然肉毒桿菌事件和“三聚氰胺”事件是兩個不同性質(zhì)和不同道德底線的行為。