今夏由于連續(xù)高溫等極端天氣侵襲，山東海域萊州、東營等地區(qū)頻頻出現(xiàn)養(yǎng)殖海參大規(guī)模死亡的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶損失慘重。分析人士預(yù)計，受此影響山東海參減產(chǎn)35%左右，放至全國范圍則減產(chǎn)20%左右，或?qū)⒛孓D(zhuǎn)此前海參價格持續(xù)低迷的現(xiàn)狀。記者發(fā)現(xiàn)，除了消息剛出來時海參價格跳漲幾日，目前市場較為穩(wěn)定。“大家都在觀望，一是看9月底秋捕后的價格反應(yīng)，二看中秋、國慶的消費需求情況。”業(yè)內(nèi)人士稱。
極端天氣致產(chǎn)量驟減
《金證券》獲悉，今年海參死亡的主要原因是海水溫度高，降雨量大，海水鹽度下降，導(dǎo)致了海參的死亡。數(shù)據(jù)顯示，2012年全國海參產(chǎn)量約14-15萬噸，山東地區(qū)產(chǎn)量達(dá)8萬噸，占全國的一半。
券商研究員調(diào)研結(jié)果顯示，山東養(yǎng)海參主要在威海、煙臺、即墨、東營。其中威海受災(zāi)較輕，另外三地都較重。目前海參養(yǎng)殖主要分四種方式：蝦池、圍堰、底播和浮筏，此次受災(zāi)主要是蝦池養(yǎng)殖的海參，因為蝦池養(yǎng)殖的海水深度只有2到3米，高溫、降雨都容易影響池內(nèi)環(huán)境。至于受災(zāi)程度，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的說法從五成到九成不等。
研究員指出，按山東海參產(chǎn)量占全國一半，蝦池養(yǎng)殖占山東七成、死亡率五成計算，由此帶來山東全省海參減產(chǎn)35%左右，即全國減產(chǎn)兩成。因此輪災(zāi)情海參供給驟減，或?qū)⑴まD(zhuǎn)市場此前對海參價格的悲觀預(yù)期。預(yù)計下半年海參大宗交易價格有望突破160元/公斤，明顯高于上半年的140元/公斤，相關(guān)上市公司有望受益。
受此預(yù)期影響，近期好當(dāng)家(600467,股吧)、東方海洋(002086,股吧)等A股上市公司股價均有不俗表現(xiàn)。
“或許沒有想象中嚴(yán)重”
昨日，山東日照海參批發(fā)商王先生告訴《金證券》記者，山東幾大海參養(yǎng)殖區(qū)域確實受災(zāi)嚴(yán)重，“最厲害的到幾乎絕產(chǎn)，但具體減產(chǎn)多嚴(yán)重，現(xiàn)在很難有統(tǒng)計數(shù)據(jù)，大家只是胡亂猜測。”
王先生以收購刺參為主，其反映，“減產(chǎn)的消息剛出來的時候，市場上的海參價格一天漲8元/公斤，漲了幾天后價格稍微穩(wěn)定了些，現(xiàn)在160元/公斤左右。因為9月底海參進(jìn)入秋季收獲期，大家都在等那時的價格變化。”不過由于大家普遍都存漲價預(yù)期，他現(xiàn)在已很難收到足夠數(shù)量的刺參了，“客戶要500斤的貨，只能少發(fā)點，沒辦法，現(xiàn)在開始向全國各地征集貨源了。”
從《金證券》記者接觸的研究員調(diào)研情況來看，上市公司并未受累此次災(zāi)情。據(jù)了解，上市公司圍堰養(yǎng)殖的方式水深，礁石多，可以及時換水。另外，由于海參育苗在車間，也未受影響。
不過，好當(dāng)家負(fù)責(zé)人提出，蝦池養(yǎng)殖如果及時采取措施也是可以避免損失的，這次很多蝦池就一點都沒有受到影響。“山東乳山地區(qū)的圍堰養(yǎng)殖也會受到一些影響，面積在1000多畝左右，占比并不大。”壹橋苗業(yè)(002447,股吧)方面也表示，遼寧部分地區(qū)如莊河的蝦池養(yǎng)殖戶會受影響，但具體減產(chǎn)的程度不太好估計。
研究員也向《金證券》介紹，威海海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人直稱，“受災(zāi)情況可能沒有媒體報道的那么嚴(yán)重。”傳說中受災(zāi)比較嚴(yán)重的東營地區(qū)剛開始養(yǎng)殖，海參產(chǎn)量比較少。另外，高溫天氣每年都會導(dǎo)致一些海參死亡，今年只是比去年嚴(yán)重一點，估計受到影響的蝦池占海參總量的30%左右。
10月為關(guān)鍵時間點
采訪中《金證券》記者發(fā)現(xiàn)，海參市場是短時上揚，還是長期逆轉(zhuǎn)，市場看法不一。煙臺海陽市某養(yǎng)殖大戶對記者表示，盡管目前貿(mào)易商基本上沒怎么反應(yīng)，但預(yù)期秋捕之后海參價格會上漲，漲幅預(yù)期在50元/公斤。
有券商研究員也透露，普通育苗場基本上養(yǎng)到200頭就出售，再育成本較高。如果育苗場的100-200頭海參苗投入蝦池和圍堰，明年春天只是很少的一部分養(yǎng)成，當(dāng)年10-11月出成率達(dá)到五成，全部產(chǎn)出需要兩年。即2014年市場才會有部分新供給，供求這方面改善需等到2015年。
市場謹(jǐn)慎者則認(rèn)為，山東產(chǎn)區(qū)雖然遭災(zāi)，但我國另一個重要的海參產(chǎn)地遼寧的情況正常。另外，受需求端影響，今年國內(nèi)海參的餐飲消費至少下降50%，而餐飲占海參消費的比例在50%以上。目前，由于海參加工企業(yè)庫存依然較多，秋捕海參的價格不會大幅上漲，除非今年中秋和國慶的出貨量大幅增長，但這種概率偏小。
減產(chǎn)幅度、行業(yè)庫存、需求恢復(fù)成為海參后市的三大決定因素。興業(yè)證券(601377,股吧)更在研報中明確提出，10月上中旬秋捕價能衡量受災(zāi)情況，養(yǎng)殖戶的預(yù)期是180-200元/公斤，達(dá)到這一幅度，行情會延續(xù)至2014年二季度末；如果秋捕價格不足160元/公斤，則行情結(jié)束。
