“現(xiàn)在香蔥都要14元/公斤，比春節(jié)期間的價格都貴。”李大姐一直在府南農貿市場賣菜，平時前來買菜的居民，李大姐都會送幾棵香蔥。“天氣太熱了，香蔥的產量大量減少，價格漲得厲害，為了留住老顧客，就算價格高還是要送給他們。”李大姐無奈地說道。

　　昨天，記者走訪了蔬菜批發(fā)市場，蔬菜批發(fā)市場的成交量幾乎沒有變化，受高溫天氣影響，地菜產量減少，地菜價格的持續(xù)攀升拉高了整個市場的菜價。

　　在蔬菜批發(fā)市場地菜交易區(qū)，記者看到場區(qū)內空空如也，只有幾個攤販在聊天。蔬菜批發(fā)市場工作人員曹小燕告訴記者，由于高溫天旱，地菜產量大量減少。曹小燕指著攤販運菜的三輪車說，以前一車菜運過來起碼有七八筐，現(xiàn)在只有三四筐，不少地菜的畝產減少了三分之二。

　　據了解，以往地菜日均交易量要占到總交易量的25%～30%左右，最近連續(xù)的高溫天氣，讓地菜交易量只占到了總成交量的15%，日均交易量同比減少13.3%，環(huán)比減少0.7%。“地菜中，葉類菜價格上漲最多。”曹小燕說。在高溫期間，青菜、生菜、雞毛菜、小茭菜價格分別陡漲61%、55%、43%、41%，空心菜、地蒲、茄子、毛豆、莧菜、長豇豆、韭芽價格分別上漲28%、25%、19%、14%、14%、13%、5.8%。

　　受地菜產量減少的影響，客菜的交易量在高溫期間增加了不少。據悉，蔬菜批發(fā)市場客菜日均交易量同比增加了21.1%，“本地的大白菜、早豐、黃瓜等斷檔后，外地的蔬菜就大量進入。”曹小燕說道。另外，蔬菜市場有個調節(jié)機制，本地菜少了，外地市場會進行補充，所以整體交易量與去年同期相比波動不大。

　　由于地菜部分品種的大幅上漲，也拉動了客菜價格上升，其中，尖椒價格陡漲41%，胡蘿卜、大白菜、洋蔥、早豐、苣筍、黃瓜價格分別上漲16%、10%、9.3%、8.7%、6.1%、5.7%。

　　曹小燕說，“高溫天氣，蔬菜爛得特別快，近期蔬菜從產地運輸到嘉興損耗大增，只能用冷藏車運輸。”夏季蔬菜從產地到批發(fā)市場，然后再從批發(fā)市場到零售終端，其損耗相比秋冬季節(jié)要增加一兩成，損耗增加，菜價自然上漲。

　　業(yè)內人士強調，批發(fā)市場的菜價每天因為行情不同，漲跌體現(xiàn)比較明顯，但是農貿市場內的菜價漲跌就相對滯后，市民想要買到便宜菜，恐怕還要等上一段時間。