受禽流感疫情影響，自今年4月初至5月初短短一個月間，全國肉禽及蛋類價格急速下跌，家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受嚴重沖擊。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會測算，截至目前，該行業(yè)損失超過400億元。5月初以來，隨著新增人感染H7N9禽流感病例下降，禽蛋市場逐漸回暖。有分析認為，未來禽產品會出現(xiàn)一個“斷檔期”，6月或7月價格可能大幅走高。專家指出，因禽產品生產周期較短，又有國家扶持補貼政策幫助，估計“斷檔期”很快能補上，禽產品價格上漲時間不會持續(xù)很長，雖然對下半年物價上行有一定拉動，但影響不大。

　　禽肉蛋生產嚴重虧損

　　人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，禽肉蛋零售價格直線下跌。據(jù)統(tǒng)計，雞蛋價格在最初3周跌幅達到30%至40%。5月第1周，全國白條雞平均價格同比下降9.6%，5月12日達到今年以來最低價，直到5月15日價格才開始回升，但仍比去年同期低4.2%。從家禽交易量來看，4月29日至5月5日達到今年最小值，與去年同期相比減少68.8%。5月6日至12日交易量環(huán)比回升25.6%，與去年同期相比仍低67.2%。

　　目前，養(yǎng)殖戶虧損嚴重。東方艾格農業(yè)咨詢公司分析師馬文峰對部分農戶、飼料調查顯示，當前一些地區(qū)蛋雞生產虧損嚴重，每公斤雞蛋直接虧損1.2元以上，萬只雞場月度虧損3萬元左右。另據(jù)了解，由于銷售不暢，庫存高企，不少養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶資金鏈越來越吃緊，一些養(yǎng)殖戶不得不選擇退出市場。禽類養(yǎng)殖上市公司更是陷入困境。A股上市的4家禽類養(yǎng)殖公司圣農發(fā)展、民和股份、益生股份、華英農業(yè)都虧損。

　　隨著禽流感疫情得到控制，相關市場開始回暖。農業(yè)部“全國農村信息化服務網(wǎng)站農產品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測顯示，5月中旬，全國重點監(jiān)測的50家重點批發(fā)市場肉禽蛋的均價較5月上旬有所回升。