蒙古往事雖然在北京算做新店，但其品牌已經(jīng)有十幾年的歷史了，蒙會往事的會所才遲遲在京城現(xiàn)身，然而這一出現(xiàn)，即引起了業(yè)內(nèi)人士的關注，那得從蒙古往事背后的淵源說起。
蒙古菜作為地方菜系原本不引人注目，而蒙古文化作為草原文化的代表，卻為更多人關注。蒙古是亞洲東北部一個高原地區(qū)的泛稱，位于亞洲中部的內(nèi)陸國，南、東、西與中國接壤，北與俄羅斯相鄰，屬典型的大陸性氣候。蒙古國原稱外蒙古或喀爾喀蒙古，原為中國的一部分。廣義上的蒙古包括中國的內(nèi)蒙古和新疆的一部分、蒙古國，以及俄羅斯聯(lián)邦的部分區(qū)域，如圖瓦共和國、布里亞特共和國、赤塔州等，于是，蒙古往事不僅是京城首屈一指的美食餐廳更是數(shù)一數(shù)二的特色餐廳。
蒙古往事，即是以蒙古飲食文化角度，詮釋蒙古帝國時期的燦爛文明，以舌尖上的蒙古，講述草原民族的博大胸懷。
蒙古往事的締造者——北京藍夢二十一世紀餐飲有限公司，主題餐廳選擇首都北京作為創(chuàng)建蒙古往事首家連鎖旗艦店基于一種歷史、文化淵源的考慮。餐廳的名字“蒙古往事”取意于：蒙元帝國鼎盛時期，當時的中國在整個世界上地域最遼闊、經(jīng)濟最繁榮、人民生活最富裕的燦爛歷史；以此歷史背景來講述蒙古往事傳承蒙古帝國文明、發(fā)揚蒙古精神精髓的意愿——蒙古往事將是一個在承載著濃郁文化積淀和博大民族精神的品牌。你在這里不僅體會到蒙古飲食文化，更能感受到蒙古文化精神的精髓，于此，由飲食文化延伸的商務宴請、時尚聚會、個性宴請等活動也更顯厚重。
蒙古往事，不僅僅是一個蒙古菜的餐飲品牌，而是一個不折不扣的蒙古文明的傳承者，通過喜聞樂見的餐飲用自己的理解詮釋蒙文化的精髓，但是，也只有身臨其境才能感悟到蒙文化的博大深遠和蒙古往事對秉承傳統(tǒng)的良苦用心。（本文由曉龍軟文營銷傳播機構提供服務）
