“豬周期”低谷再現(xiàn)各方謀破局

　　生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性波動一次，被業(yè)內(nèi)人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化，大致有3個“豬周期”，“過山車式”價格變動劇烈。

　　中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，這三個“豬周期”分別為：2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。

　　從生豬價格監(jiān)測圖看出，每一個“豬周期”幾乎都呈現(xiàn)同樣的趨勢：肉價上漲——母豬存欄量增加——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。“當前全國豬價正處在肉價下跌的階段。”馮永輝說。

　　□本報記者蔣靜

　　春節(jié)之后，生豬價格就一直走下坡路。1月生豬均價為17.97元/公斤，一路下挫到如今的14.17元/公斤。“賣豬已經(jīng)開始虧損了，是不是又到‘豬周期’的低谷了？”面對豬價跌勢，之前一直穩(wěn)得起的養(yǎng)殖大戶也開始焦慮起來。

　　“從本月15日開始，首批4萬噸中央凍肉收儲工作正式展開，收儲主要集中在華北、華東、華中及西南地區(qū)。”5月18日，省畜牧局信息中心負責人帶來一個利好消息，隨著凍肉收儲工作的開展，收儲利好或有望逐步顯現(xiàn)，川內(nèi)生豬價格自4月初以來的連續(xù)下跌趨勢有望中止。

　　現(xiàn)狀：豬價低迷

　　“雖然之前已經(jīng)預料到今年的行情肯定不如去年，但沒想到現(xiàn)實情況還是超出了我們的預計。”5月22日，成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)生豬合作社理事長何建友告訴記者，今年以來，隨著生豬行情持續(xù)不斷下挫，當前養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬效益已經(jīng)到了虧損邊緣，“現(xiàn)在我們出欄的生豬價格每斤為6.8元左右，現(xiàn)在養(yǎng)豬已經(jīng)不能賺到錢，部分養(yǎng)殖戶甚至有少量虧損。”

　　省畜牧食品局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年4月第2周，我省豬糧比下穿6:1，為5.85:1。此后一直到5月的第3周，我省生豬價格一路下探，當前我省生豬價格為每公斤14元左右。5月第3周，我省豬糧比為5.51:1，逼近5.5:1的養(yǎng)殖盈虧線。

　　行情的持續(xù)低迷讓不少養(yǎng)殖戶大呼“扛不住”。何建友告訴記者，部分合作社成員已經(jīng)關閉了豬場，退出了這一行業(yè)，“我們了解到，周邊有不少豬場都加大了對母豬的淘汰力度，開始有意識控制養(yǎng)殖規(guī)模。”

　　預測：行情趨穩(wěn)

　　“對養(yǎng)殖戶而言，當前行情確實不樂觀。”省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛說，供過于求是導致本輪豬價下跌的主要原因。

　　從供給方面看，受去年豬價大漲刺激，養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲，生豬存欄量增加，并且近期生豬疫情較為穩(wěn)定，導致生豬出欄量同比增加。與供應增加相比，近期豬肉的需求量相對固定，加之天氣轉暖，豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，需求量出現(xiàn)下降。

　　“針對豬價的持續(xù)下跌，有關部門開始有調(diào)控措施，加上部分散戶等抗風險能力較弱的養(yǎng)殖戶的退出，下一步供需向平衡靠攏，行情有望趨穩(wěn)。”富剛認為，今年年內(nèi)豬價無論漲跌，幅度都不會太大，預計全行業(yè)保本問題不大。

　　呼聲：期待調(diào)控更科學

　　5月14日，針對部分地方養(yǎng)殖戶出現(xiàn)明顯虧損，國家發(fā)展和改革委員會宣布，有關部門嚴格按照新的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》，組織開展凍豬肉收儲工作，防止生豬價格過度下跌，維護養(yǎng)殖戶利益。

　　對于政府出手調(diào)控下跌行情，蒲江縣鶴山鎮(zhèn)龍頭村的生豬養(yǎng)殖大戶宋國遂表示了樂觀的態(tài)度。“國家開始收凍肉，具體成效如何我不清楚，但是對當前的行情絕對有刺激作用。豬肉漲價，大家都比較關注，豬肉跌價的時候，得到的重視就小得多。其實，跌太狠，后面就會漲得厲害，都不好。”

　　富剛表示，凍肉收儲計劃的啟動，在一定程度上保護了養(yǎng)豬戶的利益，但從長遠來看，進一步加大對規(guī)?；B(yǎng)殖的引導扶持力度，才能從根本上跳出“豬周期”的圈子，促進全行業(yè)健康有序發(fā)展，“標準化、適度規(guī)?；B(yǎng)殖場的比重越大，應對市場波動的能力就越強。而通過市場本身的調(diào)節(jié)，也比行政調(diào)控來得更為靈敏和有效。”

　　針對當前存在的“限制養(yǎng)豬業(yè)投機性資金流入”的業(yè)界看法，富剛認為：“無論將來怎么發(fā)展，市場行情波動都難以避免。限制社會資金流入養(yǎng)豬業(yè)既不現(xiàn)實也沒有必要。這是一個發(fā)展的過程，在做好相應監(jiān)管的前提下，市場調(diào)節(jié)就能發(fā)揮應有作用，防止行情大起大落。”