截至8月16日，俄羅斯收獲糧食4850萬噸（容重），收割面積1720萬公頃，收割率39%。
　　農(nóng)業(yè)部未提供對比數(shù)據(jù)，但曾于一年前表示，截至8月18日（2010年），收獲谷物4010萬噸，收割面積1920萬公頃。
　　農(nóng)業(yè)部在一份聲明中稱，糧食平均單產(chǎn)為每公頃2.81噸，去年同期為2.12噸，2009年同期為2.72噸。
　　截至8月16日，小麥(2583,-4.00,-0.15%)產(chǎn)量3360萬噸，高于上年同期的2850萬噸；大麥產(chǎn)量880萬噸，高于上年同期的570萬噸。
　　容重用于計(jì)量收割期間的作物重量，通常較清潔和干燥過后的谷物重5%-7%，但在炎熱及干旱的年份里差距可能縮小。
　　2011年俄羅斯糧食產(chǎn)量的官方預(yù)測值為8500-9000萬噸，2010年為6100萬噸，2009年為9700萬噸。
　　不過，一些分析師認(rèn)為今年產(chǎn)量將達(dá)到9200萬噸。（來源：新浪網(wǎng)）