“吃了這么多年土豆，西吉土豆的味道就是不一樣，又沙又軟?！蹦赀^花甲的銀川市民如此評價。6月30日，隨著西吉馬鈴薯宣傳推介活動結(jié)束，運往銀川的300噸早熟馬鈴薯也銷售一空。

　　此次西吉共組織8家馬鈴薯經(jīng)銷企業(yè)、合作社進行現(xiàn)場銷售，對接銀川大型超市、批發(fā)市場。活動期間，通過現(xiàn)場品嘗、推介、銷售，西吉馬鈴薯以優(yōu)良的品質(zhì)贏得不少銀川市民青睞，每公斤6元買來的是真正的綠色食品。同時，銀川新華百貨老大樓、東方紅等大賣場還開辟了西吉馬鈴薯專賣區(qū)，各大中專院校餐廳、食堂也購置了西吉馬鈴薯，讓學生吃上了綠色馬鈴薯。

　　2010年，“西吉馬鈴薯”榮獲中國馳名商標，全縣馬鈴薯種植面積從10年前的60萬畝發(fā)展到2011年的125萬畝，平均單產(chǎn)從10年前的600公斤提高到現(xiàn)在的1200公斤，單價從10年前的每公斤0.3元提高到現(xiàn)在的每公斤3元，實現(xiàn)馬鈴薯種植面積、產(chǎn)量和效益三個翻番。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)，由過去解決溫飽的“救命蛋”成為農(nóng)民增收的“金蛋蛋”。