近日，從中國綠色食品發(fā)展中心傳來消息，高金食品順利通過了國家綠色食品認證，高金牌鮮品、凍品豬肉獲得了綠色食品稱號。這一稱號落戶高金，于消費者而言是一大福音，而企業(yè)更看重的是它代表了消費者對高金產品的認可與信賴。 

　　綠色生豬產業(yè)化任重而道遠 

　　隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展與成熟，安全、綠色、健康已經不容置疑地成為行業(yè)內外關注的熱點。據(jù)悉，早在2005年，高金食品就在努力籌備綠色生豬活體養(yǎng)殖基地，經歷6年，已成功建立綠色活體生豬養(yǎng)殖基地5個，年出欄綠色生豬達15萬頭，目前高金食品已成為西南地區(qū)最大的綠色豬肉供應企業(yè)之一，是國家綠色豬肉儲備基地、國家級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地。 

　　對于此次認證順利通過，高金食品董事長金翔宇認為，要想成為國際一流的肉制品企業(yè)，高金食品還必須打造出一條能夠引領市場消費和提高企業(yè)品牌的綠色生豬產業(yè) 

　　化鏈條，“盡管公司獲得了這樣的榮譽和認可，但是在構建綠色生豬產業(yè)化的道路上，高金仍然還有很長的路要走。” 

　　多管齊下生態(tài)養(yǎng)殖成就“綠色食品” 

　　近年來，高金食品投資興建了多個集飼養(yǎng)、培育和糞便無害化、能源化處理為一體的現(xiàn)代化大型豬場，并從創(chuàng)設國內一流豬場生態(tài)環(huán)境、培育過程全程質量監(jiān)控等方面入手，實施了綠色生豬養(yǎng)殖試點。同時，按照綠色生豬的生產技術標準，從仔豬哺育、飼料加工、投喂、防疫、環(huán)境控制到商品豬出售等環(huán)節(jié)，制定了一套嚴格的生產技術規(guī)程。 

　　在高金綠色生豬養(yǎng)殖基地之一的丹育生態(tài)養(yǎng)殖基地內，記者通過監(jiān)控室屏幕見到了正在喂養(yǎng)中的綠色生豬。一排排整潔干凈的豬舍內，豬兒正在津津有味地咀嚼著為它們“量身定做”的綠色飼料。據(jù)工作人員介紹，高金綠色生豬，喂養(yǎng)的是經過國家相關部門檢驗認可的綠色飼料和天然農作物。同時，在綠色生豬養(yǎng)殖過程中，高金食品不使用任何抗生素，確保生豬在源頭上不出現(xiàn)任何質量問題。雖然使用綠色飼料在養(yǎng)殖周期上要比普通生豬長，但綠色豬肉味道更加鮮美，更能從源頭保證豬肉的食用安全。 

　　“涉農食品企業(yè)要有規(guī)矩” 

　　綠色、放心豬肉的生產離不開嚴格、規(guī)范的管理系統(tǒng)，正如高金食品總裁汪志雷所說：“沒有規(guī)矩不成方圓，作為企業(yè)，又特別是涉農食品企業(yè)，高規(guī)格的標準就是企業(yè)做強做大的尺度。” 

　　記者了解到，高金食品管理體系實行全過程控制，采用先進設備，實行同步檢疫和精細分割、冷鏈運輸、配送銷售等先進工藝流程配套，各項操作均符合國際標準，建有現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)、生豬溯源系統(tǒng)和現(xiàn)代化實驗室，對危害物進行全面檢測。 

　　高金冷鮮肉不但精選優(yōu)質豬源，并在后續(xù)的加工、流通和銷售過程中始終保持在0-4℃范圍，提高了產品的安全系數(shù)和感官舒適性。在終端銷售，高金食品對旗下的冷鮮肉終端店進行了統(tǒng)一的升級改造，全力打造出一個干凈舒適的購買環(huán)境，把安全、健康、新鮮的豬肉送到了消費者手中。 

　　訂單持續(xù)增加優(yōu)質豬肉馳騁國際舞臺 

　　據(jù)介紹，高金食品在2009年成功通過了業(yè)界公認，標準近乎苛刻的新加坡農業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）的注冊檢查，取得了新加坡出口資格。而為了加快在國際舞臺上獲得行業(yè)話語權，高金食品多次組織了國內外產品推廣會，邀請了主要出口國的客戶和國內具備實力的出口經銷商前來公司參觀、考察，從而得到了眾多客戶和商家對高金的充分認可。目前，“高金制造”的豬肉已銷往俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、韓國、新加坡、馬來西亞等三十多個國家和地區(qū)，在豬肉產品銷售訂單數(shù)量大大增加的同時，并未因質量問題出現(xiàn)退貨、退訂等情況，“高金”產品以其優(yōu)良的質量贏得了國內外消費者的信賴。