人民網(wǎng)·天津視窗4月8日電：連日來，在天津市一些大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，一些蔬菜品種批發(fā)火爆，原因就是價(jià)格特別實(shí)惠，都在1元菜范疇(1斤售價(jià)在1元內(nèi)的蔬菜)。白蘿卜每公斤1元，菠菜每公斤0.8元，大白菜每公斤0.6元，大蔥每公斤0.8元，茴香每公斤1.3元。南開區(qū)一位超市蔬菜進(jìn)貨商說，蔬菜便宜賣場才有競爭力，但不希望只是一陣風(fēng)，希望能長期批發(fā)到1元菜。

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，市民要長期買到1元菜并不是一件容易的事。首先要引導(dǎo)菜農(nóng)對(duì)蔬菜品種合理種植，幫助一些菜農(nóng)克服盲從跟風(fēng)種高價(jià)菜的現(xiàn)象。日前，記者在一家蔬菜種植基地看到，很多蔬菜溫室大棚名特優(yōu)果類蔬菜大量種植，葉類菜和一般果類蔬菜種的卻很少。一些菜農(nóng)們反映，現(xiàn)在就要種高價(jià)菜，種普通蔬菜根本不賺錢。市蔬菜技術(shù)推廣站有關(guān)專家介紹，現(xiàn)代二代節(jié)能溫室大棚必須要多種一些售價(jià)高的名特優(yōu)蔬菜，因?yàn)橛布_(dá)標(biāo)；不種，反而浪費(fèi)了。但普通溫室和冷棚因?yàn)樵O(shè)施條件一般，光照、溫度達(dá)不到就不應(yīng)該跟風(fēng)種那些高價(jià)菜，而應(yīng)該種植一些普通蔬菜，包括速生葉類蔬菜。雖然單價(jià)低，但生長期短，一年可以種好幾茬，收入也不會(huì)太差。目前，露地菜可以春播土豆、菠菜等，雖然品種一般，但因?yàn)榉N植成本很低，也可以獲得較好收入。市農(nóng)業(yè)局蔬菜處負(fù)責(zé)人提醒菜農(nóng)，高價(jià)蔬菜和普通蔬菜都有其銷售市場，菜農(nóng)一定要根據(jù)自身種植條件和市場實(shí)際需求，理性選擇種植品種。另外，要加快科技攻關(guān)盡量減少由于夏季高溫和冬季寒冷所造成的本市地產(chǎn)蔬菜市場供應(yīng)不足的頑疾，加快選育抗高溫、抗寒冷的新品種。值得注意的是，農(nóng)資價(jià)格不斷上漲是加大種菜成本的一個(gè)重要因素。因此，千方百計(jì)幫助菜農(nóng)減輕種菜成本，這是確保1元菜長期供應(yīng)不可忽視的一個(gè)重要因素。

　　蔬菜流通渠道不暢，倒手加價(jià)更是制約1元菜的元兇。記者2010年12月在武清區(qū)采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)在溫室大棚種的油菜批發(fā)價(jià)每公斤只有1元，但被菜販子多次倒手運(yùn)到市區(qū)超市后，最高價(jià)格竟然變成了1公斤3.8元，令人瞠目。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)告訴記者，他們采摘的油菜首先被當(dāng)?shù)夭素溩舆\(yùn)到附近蔬菜批發(fā)市場加價(jià)賣掉，蔬菜批發(fā)商再把菜運(yùn)到市區(qū)周邊農(nóng)貿(mào)市場繼續(xù)加價(jià)批發(fā)，超市和社區(qū)菜市場進(jìn)菜后再加價(jià)零售。經(jīng)過幾次倒賣加價(jià)，市民買到的就是高價(jià)菜，而農(nóng)戶也沒賺到錢。據(jù)介紹，雖然目前一些超市開展了和蔬菜種植基地直接對(duì)接，但規(guī)模還不大。原因是一些超市仍然在收蔬菜進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、上架費(fèi)，加重了菜農(nóng)負(fù)擔(dān)，使菜農(nóng)們不敢把蔬菜直接運(yùn)到超市銷售。市民買菜希望越便宜越好，農(nóng)民種菜希望菜價(jià)越貴越好，看似一對(duì)不可調(diào)和的矛盾，通過科學(xué)規(guī)劃種植品種和減少流通渠道等措施，其實(shí)也可以實(shí)現(xiàn)雙贏。