受日本核危機影響，日本奶粉和其他日本食品再次成為內地和香港居民爭相搶購的新目標?！?/p>
三農直通車(chē)綜合報道：自從赴港個(gè)人游放開(kāi)后，內地居民到香港買(mǎi)食品和日用品早就不是什么新鮮事了。但是近期，由于日本核危機的影響不斷擴散，日本奶粉和其他日本食品再次成為內地和香港居民爭相搶購的新目標，同時(shí)，對于核輻射污染的擔憂(yōu)也正逐步彌漫到餐飲業(yè)等其他領(lǐng)域?！?/p>
從“奶粉荒”到“奶粉慌”
在日本遭受核輻射危機后，年輕媽媽們便擔心以后到港的日本食品會(huì )受到污染或者出現斷貨，因此近期在香港市面又掀起了一股搶購日本嬰幼兒配方奶粉的熱潮，其中的主力既包括年輕媽媽、家庭主婦，也不乏內地水客的身影。
有趣的是，最近在一家上市公司的年度業(yè)績(jì)發(fā)布會(huì )上，記者遇到這樣一件事情：在茶歇期間，有兩名分析師步出會(huì )場(chǎng)，見(jiàn)面首先談到的話(huà)題并不是上市公司業(yè)績(jì)或基本面，卻是奶粉。甲說(shuō)：“有人聽(tīng)說(shuō)我今天要來(lái)香港開(kāi)會(huì )，昨天連夜就打電話(huà)要讓我給捎奶粉啊。”乙說(shuō)：“是啊，我怕買(mǎi)不到，所以今天一早7點(diǎn)半就到卓悅門(mén)口排隊了，一口氣買(mǎi)了30多罐……”
上述兩名分析師的對話(huà)折射出這樣一種現狀：目前在民眾當中，“奶粉荒”正漸漸變成“奶粉慌”。
一家位于太子專(zhuān)賣(mài)日本奶粉的商店店員告訴記者，公司本周新進(jìn)一批奶粉，消息剛一出，就有超過(guò)100多人趕在正式發(fā)售之前等候，有的人甚至在凌晨5點(diǎn)多就來(lái)到店外排隊，警方還派出多名警員到現場(chǎng)維持秩序。
據悉，在日核危機擴散后，香港某大型連鎖超市僅3天內就銷(xiāo)售了4萬(wàn)罐日本奶粉；在港島的一家專(zhuān)賣(mài)日本嬰兒用品的商店前，每天輪候的人數高峰時(shí)多達300人；旺角某藥房對每罐日本奶粉加價(jià)兩倍，但前來(lái)買(mǎi)貨的人仍絡(luò )繹不絕……另外，雖然不少超市或藥店都采取了限購措施，但日本奶粉的存貨仍然很快就被掃光了。
其實(shí)，民眾的擔心并不是沒(méi)有原因的。據最新消息報道，發(fā)生核泄漏的日本福島的牛奶已經(jīng)被驗出核輻射污染超標；另?yè)?，中國國家質(zhì)檢總局已要求各地檢驗檢疫機構對進(jìn)口的日本食品進(jìn)行放射性監測，以確保食品安全；香港特區食物及衛生局副局長(cháng)梁卓偉在本周一宣布，特區政府將參考世界衛生組織的建議，考慮拒絕核輻射超標的日本食品進(jìn)口到香港?！?/p>
水客使盡解數“搬運”忙
由于日本發(fā)生核輻射前生產(chǎn)的奶粉現在成了搶手貨，這讓不少商家盤(pán)算起囤貨、抬價(jià)。據香港媒體報道，一名記者連續10天暗訪(fǎng)在上水彩園的惠康商場(chǎng)，發(fā)現有職員涉嫌囤積某品牌幼兒奶粉，并銷(xiāo)售給內地水客。消息見(jiàn)報后可謂是一石激起千層浪，有香港立法會(huì )議員怒斥商家沒(méi)有良心，甚至要求警方做出處理。
但在巨大的利益面前，不僅商家打起了哄抬價(jià)格的小算盤(pán)，同時(shí)也引來(lái)更多的水客頻繁穿梭于深港兩地，采取螞蟻搬家式的運送方式倒賣(mài)日本奶粉等食品牟利。
據悉，由于奶粉等貨源緊俏，水客們已經(jīng)開(kāi)始沿著(zhù)交通線(xiàn)深入香港各主要街區瘋狂采購，香港東鐵沿線(xiàn)的上水、粉嶺、大埔等車(chē)站附近的藥店和超級市場(chǎng)，幾乎成了水客“指定”的代購點(diǎn)和轉運站；一些知名的連鎖超市，如屈臣氏、萬(wàn)寧等，以及在全港的400多家藥店幾乎都有水客光顧，有的水客為了搶奪貨源，不惜每罐多付50到100港元。
記者連續多天在深圳灣口岸觀(guān)察發(fā)現，在由香港出發(fā)經(jīng)口岸去往廣州等內地城市的長(cháng)途大巴前，經(jīng)常有人剛一過(guò)境，就急忙打開(kāi)裝滿(mǎn)奶粉的大皮箱或大紙盒，就地分銷(xiāo)奶粉和收錢(qián)。
在港日式餐廳面臨倒閉潮
不僅僅是奶粉，由于香港市民擔心食用受核輻射的食物影響健康，現在愿意去日式餐廳就餐的人越來(lái)越少，加上由日本進(jìn)口的原料貨源大幅減少，令此類(lèi)餐廳的成本急劇增加，經(jīng)營(yíng)陷入困境。
有業(yè)內人士估計，目前香港餐廳的日式食物原料的存貨量只能夠維持一個(gè)半月左右，同時(shí)來(lái)貨價(jià)急劇上升了10%至20%。
記者昨日在香港的繁華商業(yè)區彌敦道上見(jiàn)到，臨近中午12點(diǎn)左右的午飯時(shí)間，至少有2、3家日式餐廳仍未營(yíng)業(yè)，有的餐廳只有一兩個(gè)服務(wù)員在不急不慢地打掃衛生，有的餐廳甚至連燈都沒(méi)開(kāi)，這與周邊的港式茶餐廳、西餐廳、快餐店門(mén)前人頭涌動(dòng)、店內服務(wù)員忙個(gè)不停的景象形成了鮮明的對比。
據悉，香港目前大約有600多家日式餐廳，共聘用超過(guò)7000名員工。香港工聯(lián)會(huì )飲食業(yè)職工總會(huì )主席袁福和表示，在日本遭受大地震和海嘯襲擊后，工聯(lián)會(huì )近期接到了數十名日式餐廳員工求助。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì )估計，在3至6個(gè)月內，將有多達3000間餐廳的租約期滿(mǎn)，是“倒閉潮”的高危期，日式餐廳將成為倒閉的重災區，大約有四分之一的日式餐廳面臨結業(yè)。#p#分頁(yè)標題#e#
