2011年3月3日今日玉米淀粉價格行情日評：今日玉米淀粉市場整體運行平穩(wěn)，只有東北地區(qū)淀粉價格有50元/噸左右的小幅下調。目前國內淀粉整體庫存水平偏低，尤其是華北地區(qū)部分生產廠家目前訂單安排緊張。但是從整體市場形勢來看，短期內淀粉出廠價將呈穩(wěn)中趨弱態(tài)勢，受原料玉米價格高企影響，市場成交價不會隨出廠價出現(xiàn)相應幅度的回落，長期看將呈穩(wěn)中趨強態(tài)勢。卓創(chuàng)預計，本周山東地區(qū)主流成交價會穩(wěn)定在3100-3150元/噸，河北地區(qū)會穩(wěn)定在3000元/噸左右。